В регионах могут запретить продажу алкоголя

ИЙОЖ
Как быть с вином, виски, коньяком, кальвадосом? Понятно что сэм можно и дома гнать, и из хорошего и натурального, и хвалится офигенностью. Но вот не хочется самогона. Разве что по приколу, с салом каким нибудь, с черным хлебом. Но это так иногда. А вышеперечисленное вы дома никогда не сделаете. И самогон на дубовых стружках как и самогон из виногдной браги это никак не виски и не коньяк. Вино да, делают. Но ебаться со всем этим, что бы вечером дома поужинать...

И с пивом не понятно, что вы дистиллировали тогда?

Это сообщение отредактировал 7FL - 17.12.2015 - 13:50

Кажется я знаю, где народ с вилами выйдет первый... Трезвый человек-думающий человек, а думающий человек смотрящий ОРТ-атомная бомба, ибо трезвым это смотреть решительно не возможно

Нет. Просто купили 10 литров и перегнали. На вкус пиво было прикольное,но спирта не было

Не понял, а в чем разница производства дома коньяка, кальвадоса, виски? Ну ладно текила. Вот это сделать проблематично, потому как сырья нет. А все вышеперечисленное, а также абсент, граппу, полугар, ракия, джин и любые другие виды дистиллятов нет никаких проблем.

Это сообщение отредактировал GoodwinXX - 17.12.2015 - 14:09

Пойло это то чем поят нас с магазина.А у нас анализы на содержание вредных веществ на порядок лучше заводских.Вот так то.Мы ж тоже не пальцем деланые иногда и анализы сдаём.

да с чего это?))) Все выше перечисленное,и есть перегон,дистилляция. Ясень пень,что только с годами будет готовится настоящий продукт.НО То,что вы сделаете сами - вы будете знать,из чего гнали.
А в магазе все по ту и из вот этого -http://flavors-europes.ru/products
прошу не считать рекламой -первое попавшее.
Да ещё из полиэтилена говорят китайцы спирт поставляют.
А уж че из Дагестана рекой идет...
И я не настаиваю против покупок - ради Бога,покупайте. Там же тоже люди работают. Им тоже кормится надо.
Про пиво выше ответил - сам в ахуе. С чего тогда пьянеешь

Добавлено в 14:06

наверное,чел имел ввиду то,что в магазах реально продают коньяк,который в бочках много лет побывал)))))

да ничего подобного не будет.
попиздят да цены повысят, вот и все.
ради этого все и затевается.

Постоянно гоню спирт из пива-обалденная вещь.Дезинформацию уважаемый гоните

Возможно. Но во-первых, ты еще найди в магазине коньяк, который в бочке от трех лет побывал, а во-вторых ничего не мешает дома залить в бочку виноградный дистиллят, который во всем мире является сырьем для настаивания в бочке коньяка и бренди.

почему деза? Скажи из какого (можно в личку) перегоню,и если правда,то тоже буду брать. А то после СВОЕГО опыта пиво больше не беру.Хотя вкус нравится.

ИЙОЖ
Исходный материал (сорта, сроки) бочки не самодел, а выдержанные до этого с чем нужно, обожженные, дым, вода. Так же и про коньяк много факторов.
То что дома можно сделать это только названия.

ну и я про это))) Только я даже не верю,что спирт из магазина ваще в бочке побывал.Ну разве в железной,или как мы загоняли - в синей полиэтиленовой )))))

Что за бред про невозможность изготовления виски дома? Все реально.

Купить пшеницу, прорастить, перемолоть, сварить затор с температурными паузами, остудить, сбродить, дважды перегнать и в мелкую бочку обожженую на 3-4 месяца. Односолодовый вискарь будет получше 90% того говна, что на полках стоит, я вас уверяю.

Кто говорит, что "лень ибацца из-за рюмочки". "Ибуцца" не только и не столько из-за рюмочки, а просто сам процесс затягивает, продукт это венец трудов. Купить магазинное пойло может каждый, для этого дохерища ума не надо.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17.12.2015 - 14:53

Сорта чего? Сроки чего? Если ты про коньяк, то есть только один напиток называемый коньяк. Это виноградный бренди из провинции Коньяк, сделанный на их местном винограде и воде. Все остальные +100500 видов коньяка - это бренди. Что касается бочки, то "коньяк" по технологии подразумевает выдержку в бочке от трех лет. Поэтому сделанный дома "коньяк" с соблюдением технологии будет настолько же настоящим, как и все остальные сделанные по технологии бренди во всем мире и обзываемые коньяками.
Не путать со спиртом с добавлением коньячных добавок, который составляет 99% все коньячной продукции магазинов.

Это сообщение отредактировал GoodwinXX - 17.12.2015 - 14:24

Спирты в бочках не бывали. Недавно было внутреннее расследование по телеку - чувак устроился на винзавод (название не сказали, но по ходу киновский).

Везут виноградный спирт (причем сомнительный) и на месте хуярят в него эссенцию. Эссенцию получают из щепок быстрым горячим экстрагированием (при помощи чего-то типа экстрактора Сокслета).

Так что ни о каком медленном облагораживании танинами речи не идет. Точно такую же байду можно получить элементарно - ебануть в сахарную брагу килограмм изюма на 20 литров браги, сбродить с изюмом, перегнать дважды (или ваще один раз дробно) и залить туда купленную за 100 рублей эссенцию (коньяк). "Коньяк" готов.

А по поводу выдержки и бочек - херня все это, можно их купить уже вощеными, обожжеными и вымоченными молодым вином, вопрос только в цене. 5-литровый бочонок подготовленный встанет тыщи в 4-5, неотмоченный - 3-4 тыщи. В мелких бочонках настаивание идет быстрее, отличить 3-годовалый коньяк из 200-литровой бочки и 0,5 годовалый из 3-литровой (при условии одинакового сырья) сможет далеко не каждый сомелье.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17.12.2015 - 14:32

AlexZombie
Это будут хорошие, марочные напитки? Или мы про какие "виски" говорим? Что по 3000 рублей в ашанах?

Добавлено в 14:26
GoodwinXX
Да про то что сделано во Франции как коньяк.

Просто оставлю это здесь:

Это будет хороший виски. Ты будешь знать из чего он сделан и как он сделан. Вкус тебя не расстроит.

После домашнего вискаря (только нормального, а не настоенного на щепе сахарного самогона, например) желание пить магазинный пропадет напрочь, как пропадает желание пить водку после того, как попил качественно выгнанный самогон.

Я недавно очень бережно изготовил чачу. Давал для сравнение "чачаводам"-любителям напитка. Оценили хорошо, кроме того сказали что моя чача мягковатая. А я знаю, почему она мягковатая - потому что я головы отбирал, а не так, как грузины делают, без дробной перегонки. Мне здоровье дороже, да и питкость продукта резко упадет - на "входе" будет ацетон и отрыжка с привкусом жидкости для снятия лака. Плюс еще утром умереть захочется.

У нас почему-то до сих пор слово "самогон" у несведующих людей ассоциируется с четвертью ведра, наполненной мутной жидкостью и заткнутой сверху пробкой из кочерыжки. Знаем, проходили. "Самогон не пью". Ага, заливаешь в графин самогон, ставишь "вот водка". Пьют как миленькие и спрашивают чо за водка такая мягкая. Потом уже без палева можно ставить свое.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17.12.2015 - 14:35

Да полюбому куча багов будет!

А что, отличная схема: запрещаем торговля алкоголем в регионе, организуем подпольное производство самогона от лица сына/бывшей жены и т.п. и продаем его по тройной цене...а если что не так пойдет, то "мы должны тщательно разобраться в вопросе, нельзя просто так обвинить высокопоставленного политика в связи с криминальными схемами"

То что сделано во Франции как коньяк и существует в ограниченных экземплярах. Эсклюзив. В любом случае на "поужинать" не купишь.

Братиш, тебе надо тупо "изучить мат.часть" .
И виски, и кальвадос, и коньяк можно сделать дома практически на простейшем самогонном аппарате ( при наличии прямых рук, естественно).
Кальвадос в этом году не успел опробовать ( с яблоками беда), но вискарик и чачу варю достаточно регулярно.

В субботу буду бурбон дистиллировать. Будет желание может и пост запилю.

К войне готовят, не иначе.

Вот этот человек прав. На простейшем дистилляторе тыщ за 6-7 такие вещи делаются лучше магазинных, при условии соблюдения определенной технологии.

Маньяки, которые гонятся за соблюдением 100% каноничности рецептуры вообще закупают медные аламбики и гонят на них под вискарь. Я если аламбик куплю, меня жена на площадку с этим аламбиком выселит