Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Mohnaticus	3.03.2026 - 11:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.12.22 Сообщений: 267	Твари. Других слов тем кто принимал закон - НЕТ
	[^]

Leshiko

3.03.2026 - 11:23

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 6636

Цитата (Школьница @ 03.03.2026 - 11:20)

Хлеб в основном не лежит 2-3 дня. Плесень. Мука низкого качества. Вот и делают на один укус

Дело тут не столько в муке, сколько в приготовлении теста. Размачивание старого хлеба, обсеменённого спорами плесени и добавление в новое тесто - основная причина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

NahIpoh

3.03.2026 - 11:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.12.24
Сообщений: 5379

Цитата (Школьница @ 03.03.2026 - 11:20)

Хлеб в основном не лежит 2-3 дня. Плесень. Мука низкого качества. Вот и делают на один укус

Раньше помню лежал ведь, черствел. А сейчас весь в плесени. Да раньше и помидоры закисали, а сейчас все в каких то черных точках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ТриТыщиТри	3.03.2026 - 11:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.22 Сообщений: 11987	Пшеницы высшего сорта люди не видят 15 лет! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NahIpoh

3.03.2026 - 11:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.12.24
Сообщений: 5379

Цитата (Leshiko @ 03.03.2026 - 11:23)

Дело тут не столько в муке, сколько в приготовлении теста. Размачивание старого хлеба, обсеменённого спорами плесени и добавление в новое тесто - основная причина.

Опять я с хлебзаводом. Раньше нераспроданый хлеб с магазов привозили обратно и он в другом цеху плавал в чанах. Спросил, сказали его обратно потом тесто добавят.
Но вот все равно, я не помню чтобы раньше хлеб покрывался плесенью. Он просто черствел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

SturgeonRU	3.03.2026 - 11:27 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 23.12.15 Сообщений: 3169	Когда говно уже разрешат официально продавать в продуктовых?
	[^]

Leshiko

3.03.2026 - 11:28

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 6636

Цитата (DIMONSTRATOR @ 03.03.2026 - 11:07)

В холодильнике две недели провалялись две булки заводские и одна буханочка из пекарни. Булки как новые, буханка с плесенью.
Теперь можно будет хранить полгода, как в америке.

Нормальный хлеб, укрытый чистым полтенцем, держится до 2 недель, если нет повышенной влажности.
А булки из пекарни проросли плесенью потому, что при изготовлении теста для массы размочили и добавили старый хлеб и булки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

OSETRINA

3.03.2026 - 11:36

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 23.09.25
Сообщений: 124

Цитата (xxDimiDxx @ 3.03.2026 - 06:06)

Я уже третий год пеку в духовке сам. В магазине полное дерьмо,а не хлеб. Булка выходит 700-800г. и хранится 6-8 дней. На заместить тесто, надо минут15-20, на подняться тесту 20-40 минут, ну и в духовке +- 40 минут

хорошо тебе когда много свободного времени

[^]

AndreyRu

3.03.2026 - 11:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.01.19
Сообщений: 1617

Цитата (bynthtc @ 3.03.2026 - 12:07)

Цитата (AndreyRu @ 3.03.2026 - 10:31)

В муке есть такая фича называется клейковина, чем еë больше тем вкуснее хлеб. В последнее время этой клейковины в муке очень мало, это свойственно для фуражного зёрна. Отсуда делаем вывод, вся мука не соответствует потребительским качествам.

Давайте вспомним правдоруба Н. Платошкина, который неоднократно заявлял, что в России значительная часть хлеба производится из фуражного зерна (пшеница 4-го и 5-го классов), которое по стандартам предназначено для корма скота, а не для питания людей.

Он утверждал, что из-за нехватки высококачественной пшеницы (1–3 классов) внутри страны и желания производителей сэкономить, в муку добавляют «улучшители» и химию, чтобы превратить низкосортное зерно в съедобный продукт.
Официальные ведомства (Россельхознадзор, Минсельхоз) обычно опровергают такие заявления, утверждая, что хлеб соответствует ГОСТам, а использование фуража в пищевой промышленности запрещено.

Такая «неудобная» правда о социально значимых продуктах и экономике стала одной из причин давления на него: домашний арест, 5 лет условного срока, штраф. Ещё и персона нон-грата на тв.

Опять же по клейковине, в муке 1 сорта содержание клейковины не менее 30%,
в муке высшего сорта не менее 28%. Но вы попробуйте купить муку 1 сорта, везде только высший сорт в продаже.

P.S. И еще один момент, в 1996 году я работал в хлебопекарне, не на хлебозаводе, а именно в хлебопекарне. Уже тогда в хлеб стали добавлять всякие там улучшители и разрыхлители. Что творилось на хлебозаводах это просто ужас.

Это сообщение отредактировал AndreyRu - 3.03.2026 - 11:52

[^]

Alacran	3.03.2026 - 11:48 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 26.01.18 Сообщений: 682	Они походу и так такой хлеб пекли. Хлеб не хлеб. Молоко не молоко. И т.д. Что жрём не понятно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

LasochkaBel

3.03.2026 - 11:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.08.20
Сообщений: 10411

Цитата (ginngreen @ 3.03.2026 - 05:52)

Придётся на блины переходить

На хлебопечки.

[^]

bejeyt	3.03.2026 - 11:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.08.13 Сообщений: 4236	Теперь на упаковке будет написано: хлебосодержащая сыворотка из говна носорога сдобренная кукурузой 10 сорта с рыбного комбината из Припяти. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kaltman	3.03.2026 - 11:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.15 Сообщений: 7168	купил хлебопечку, так как хлеб давно блять не айс, на мой вкус по крайней мере! Радуюсь, хуле, всегда свежий хрустящий хлеб на столе!
	[^]

peliperdos	3.03.2026 - 11:58 [ показать ] 1
Статус: Online Хохмач Регистрация: 9.12.09 Сообщений: 786	Раньше любил хлеб, щас не ем от слова совсем. Потому что нынешнее говно жрать не возможно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

victab	3.03.2026 - 12:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 14.04.22 Сообщений: 450	Достаю с полки хлебопечку Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Телезритель	3.03.2026 - 12:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.04.21 Сообщений: 5091	вранье.Хлеб только из муки,воды и соли хлебозаводы не пекут уже очень давно.
	[^]

vittttt	3.03.2026 - 12:22 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 17.03.23 Сообщений: 20	Нормальный хлеб давно только в пекарнях. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

БананаМа	3.03.2026 - 12:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.01.17 Сообщений: 639	И в хлебопечке делаю и в магазине покупаю. Магазинный не нравится тем, что он как пластилин, а в хлебопечке тем, что его ешь в 2 раза больше, Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

beisel

3.03.2026 - 12:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 1.05.11
Сообщений: 5339

Цитата (Hansus @ 3.03.2026 - 05:56)

Хлебопечь это очень просто и удобно, я не помню когда последний раз покупал хлеб в магазине.
Вон в не елкой пиве оказывается можно использовать всякую хуюню химию и не писать о том в составе

Когда тебеиспоганят мвав то хлебомпчь тебе не поможет

[^]

СтарыйMaus

3.03.2026 - 12:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.08.14
Сообщений: 2076

Цитата (дурной @ 03.03.2026 - 08:23)

еслид вы знали сколько химии выливается на ростки пшеницы пока она растет. вооще бы мучным завязали.посевы позеленели вдоль дорог? КАС и карбамид уже работают значит.дальше еще другая химия подоспеет. и прыскать её будут почти до самой жатвы. ибо без химии она не растет совсем.

Пиздец.
Что мы едим... А потом - онкология и пр....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Николаевсын

3.03.2026 - 12:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 2792

Цитата (bynthtc @ 3.03.2026 - 05:49)

С 1 апреля в РФ будет можно выпекать белый хлеб массой менее 500 граммов, ранее это не допускалось.

Чего? Бред какой то.

[^]

Traktorist78	3.03.2026 - 12:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.02.14 Сообщений: 2233	От пидорги. Теперь на хлеб будут пускать фураж, а нормальное зерно на продажу попрут. По-любому от сюда ноги растут. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

amkarnaf	3.03.2026 - 12:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.12.13 Сообщений: 4973	Я так думаю, что через некоторое время будет пропаганда того, что белый хлеб вообще крайне вреден и есть его нужно раз в неделю, а лучше - раз в месяц, а ещё лучше - вообще не есть. --- Помню было время при т. Хрущёве Н.С. когда белый хлеб был по карточкам, но даже за полярным кругом сеяли кукурузу.
	[^]

Dnny	3.03.2026 - 12:47 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.10.14 Сообщений: 1597	Вы зайдите в ленту и посмотрите на шильдик на белом хлебе. Там уже давно используется куча добавок. На шильдике все перечислены. Я лет 10 пеку белый хлеб дома по госту СССР. Без хлебопечки. Руками замешиваю. Думаю вот купить тестомес только. Хлеб делаю на живых дрожжах и на закваске. Делаю ржаной. Кукурузные лепешки. С первого раза не получалось когда начинал. Сейчас кто пробует говорит как в детство окунулся. Муку покупаю по 10 кг. Мне на 2 месяца хватает. Хлеб по весу выходит 600-700 грамм. Черный 1икг примерно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kotlovan	3.03.2026 - 12:51 [ показать ] 0
Статус: Online Юморист Регистрация: 15.01.25 Сообщений: 465	Должен быть только из фуражного зерна и пальмового мамла! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

18 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 3 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12348
14 Пользователей: lar4uk, Дмитриеd79, Micha555, shashkine, Гастелло, KnightRider, БОРОДИЩА, дывуферук, khetus, limurchick, Shanghai77, Boczman, quanterro, dragd