Россия берет под контроль мировой рынок пшеницы.

Давай фактами, операция 3 месяца идет рубль только укрепился, цены на электричество в европе писец, в штатах тоже прыгнули, доживем до осени там поглядим.

Ну потому что это не та пшеница.

14 копеек черняшка, серый(1 сорт) 16 копеек, белый 20 копеек, батон 22 копейки - цены у нас сколько помню именно такие были.

Повторюсь.
Наберут по объявлению хуй-пойми кого.
Ахметов отсчитался. Забудьте.
Ах, оставьте эти ваши мрии, кастрюляны.

Возможно. Я Союз на горшке застал, могу ошибаться.

Вы предлагаете неграм открыть обширную сеть бистро по всей Европе?
И людей накормят, и от бомжей избавятся?

Российский зерновой союз объяснил, чем вызвано использование пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба. "Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница (5-го класса) привлекается для производства хлеба. Ее используют при так называемой "бодяге": берут улучшители, какой-то объем пшеницы 4-го класса, домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию", - заявил журналистам президент Зернового союза Аркадий Злочевский.

Комментируя появившиеся сообщения о подготовке ГОСТа, разрешающего использовать пшеницу 5-го класса для производства хлеба, он заявил, что эта инициатива по сути "закрепляет действующее положение вещей в нормативных документах".

Причину этого, а также низкого качества хлеба Злочевский видит в тисках, в которые зажаты хлебопеки. "Они не могут себе ничего позволить, кроме как пожертвовать качеством, - сказал он. - А образуются эти тиски из двух факторов. С одной стороны, идет абсолютно никем не контролируемый, очень динамичный рост издержек у хлебопеков, связанный, в первую очередь, с высокими энергозатратами при хлебопечении. С другой стороны - традиционная российская практика подавления ценообразования на рынке хлеба и хлебобулочных изделий".

"Административное давление на цены осуществляется во всех регионах без исключения и на всех уровнях власти, - уверен он. - Это приводит к тому, что мы имеем самые низкие в мире цены на хлеб. Дешевле только хлеб в Египте, где хлеб дотируется со стороны государства. У нас дотаций хлебопекам никаких нет".

По его данным, цена на хлеб в России в 4-5 раз ниже, чем в Европе и США.

Злочевский подчеркнул, что, несмотря на все обсуждаемые нововведения, покупатели зерна - и внутренние, и на внешнем рынке - прежде всего будут смотреть на качественные показатели.

Согласно стенограмме круглого стола по качеству продуктов питания, состоявшегося в Госдуме на минувшей неделе, президент Союза пекарей Анатолий Косован заявил, что в настоящее время "в активной проработке проект ГОСТа, разрешающий использовать пшеницу пятого класса для производства хлебопекарной муки, в которой вообще не регламентируются основные показатели и, прежде всего, белок".

По его словам, улучшители муки идут в страну потоком. "Эшелоны идут с этими улучшителями, с добавками, с разными веществами, обесцвечивающими или доводящими муку, допустим, второго сорта по цвету до муки высшего сорта, - заявил он. - И чем хуже здесь, тем лучше там, потому что производства улучшителей в Российской Федерации нет, ферментная промышленность была загублена в начале 90-х годов и не восстановлена".

Косован заявил, что муку хорошей кондиции можно получить из пшеницы только третьего класса. Ее ресурсы в стране достаточны. "Однако на сегодняшний день мука вырабатывается в основном из зерна четвертого класса", - сказал он.

https://www.vedomosti.ru/business/news/2016...zhnoi-pshenitsi

так он в Ашане покупает "каждый день" (или как там говно называют) вот и судит..
какого только нет хлеба. Глобусе глаза разбегаются, всё попробовать охота...да мини-пекарен до фига..они везде понатыканы, как раньше ларьки

какой едой, убогий?
Россия уже как десятилетие страна №1 по экспорту пшеницы
А после 2014 года и много ещё по чему - например на Юге России сотни гектаров яблонь - на фруктовые сады - нулевой налог

Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 30.05.2022 - 19:44

Спроси в своей пекарне какие добавки они кладут.

Не знаю, наверно у вас остались еще совковые понятия о хранении зерна, хотя даже в то время уже приборы КИП существовали. Ну, хочешь - взгляни, эксперт НЕ ДИВАННЫЙ...
Сейчас это все усовершенствовалось, но... за счет импортных комплектующих.
Оставлю первый выпавший рисунок из поисковика и это только контроль температуры, а еще есть контроль влажности и пр... Если хотите углубится в тему - вэлкам в инет.

Это сообщение отредактировал argentumal - 30.05.2022 - 19:47

И кому он нравится, он реально "стеклянный" и водянистый на вкус, со средней полосы вкусней.

именно так
хлеба просто завались на любой вкус
правда стараюсь не есть его, итак пиво с винами калорийные )

А говорили 3% мировой экономики.. А жрать охото каждый день )

Честно говоря вопрос не в рассыпчатости, вопрос в во вкусе! Израильскую вообще не представляю как люди едят, как оное дерьмо можно есть.

информационно уже готовят

Помню в 80-х перед элеватором стояла лаборатория, машина туда подъезжала и какие то щупы с верху из навеса опускались в кузов брать пробы зерна. Сейчас нет энтой лаборатории, фурами возят зерно.

это с учетом спижженого или без?

Голодаете?

в магазинах реально хлеб на любой вкус и цвет даже с орехами или курагой ... а еще есть частные пекарни да ... а для жадных и недоверчивых как я есть завались рецептов в гугле а для ленивых тоже как я есть еще и хлебопечки
муку для хлеба покупаю самую дешевую, никаких добавок туда кроме всяких кунжутов, укропа или других ингредиентов чисто на вкус
не понимаю чего народ тут жалуется на муку или хлеб

В СССР черный стоил 18 копеек

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дерьмоеды потому чо епт. Судьба у вас такая

А у нас в каждом магазине хороший хлеб продают. Завидуй, рагуля

Зачем ты дерьмо покупаешь?

А вот и тормоз подтянулся.
Поехали по второму кругу.

Супер!! Теперь наверное хлеб подешевеет и пенсионеры будут бесплатно хлеб получать!
.. хотя скорее всего... цена выростит, а пенсионеры так и будут доедать х..й с солью. Зато бояре еще больше положат в карман...