Вы когда последний раз там были? Сейчас даже на борту можно распивать спиртные напитки, только не пронесенные с собой, а купленные у бортпроводников. "Аэрофлот" точно предлагает их, про других не скажу, давно не летал. Я уже не говорю про рестораны, кафе и бары в залах ожидания аэропортов - там этого полно.