А как Вы SSTP заблокируете? Тогда придётся блокировать все HTTPS соединения.
Это только PPTP легко блокируется, остальные впн протоколы сложно закрыть.
И вообще - если у провайдера открыт хоть 1 порт - все блокировки идут побоку, хотя ... создать список разрешённых IP и всё :)