Зачем всё рубить то? Топор взял , так как он наиболее для меня удобен. Стучишь обухом по бревну , если звук звонкий, то бревно живое, если гнилой- трухля. Ну это помимо визуального осмотра.
А если всё гнилое, то дом и просаживается, и двери с окнами плохо открываются( открыть окно в старом доме ещё та проблема).
Я тебе больше скажу...даже у нового сруба есть такое понятие как усадка. Именно по-этому , когда вставляют двери -окна в новый (отстоявшийся год примерно на фундаменте) сруб, оставляют сверху над ними щель сантиметров пять, которую забивают паклей или мхом. Именно для того, чтобы двери и окна хорошо открывались
yaplakal.com