Немецкий фермер объяснил настоящую причину почему в Европе не едят гречку


Страницы: (12) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Jamazaka

17.04.2022 - 16:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 5280

Цитата (kurtosis @ 17.04.2022 - 15:47)

Невыгодно потому что ее не покупают. Вот кинуа какое нибудь тоже с детства не ели, а теперь покупают и едят. Сейчас себестоимость не вопрос, если есть спрос.

Покупают её, вот только в каких объёмах, в Германии чуть ли не в каждой сетке можно найти, в нетто допустим мне даже искать не надо, она рядом с семечками стоит

[^]

Апельсиняя

17.04.2022 - 16:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57423

Цитата (MnogoTochie @ 17.04.2022 - 13:40)

Цитата (Bris2 @ 17.04.2022 - 03:34)

Тааак. После этого поста жду оправданного подъёма цен на гречку.

Апельсиняя

Цитата

Да, просто непривычная и невкусная.

Непривычная - возможно, невкусная - не согласен. Я её очень люблю. Может, ты просто её не умеешь готовить?

Многое определяется привычкой.
Помню, как плевался, впервые попробовав арахисовое масло (в гуманитарной посылке в 90-х попалась банка). Или бананы. Или маслины.
А ты тоже наверняка будешь плеваться от некоторых блюд национальной кухни.

Вот арахисовое масло - тоже ужас, не знаю, зачем это есть.
Только кто с детства привык. Но в нём же и пользы нет.

[^]

~~Shaun~~

17.04.2022 - 16:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.07.12
Сообщений: 6411

Цитата (Изюбрина @ 17.04.2022 - 15:17)

Чушь. Она для них просто невкусная, и непривычная, а нам вкусно и привыкли.
У нас немка жила и попросила гречку сварить, так как читала про неё. Я хорошо сварила, и соус сделала, а она сказала, что это странная еда и она не поняла. Отказалась, попробовав. И макароны у нас г, даже барилла

Барилла барилле рознь, у нас их несколько фабрик делают, по вкусу совершенно разные, бывает попадается

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

buh13

17.04.2022 - 16:05

-2

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 13.01.16
Сообщений: 72

Цитата (ВИваныч @ 17.04.2022 - 15:11)

В интернете причину того, что "буржуины" не едят нашу "царицу стола" объясняют тем, что у неё якобы не такой вкус. Авторы сего мнения пусть попробуют шведский сюрстрёминг или исландский хакарль. После дня отсидки на белом брате и пяти рулонов туалетной бумаги они поймут, что на вкус в Европе обращают внимание в последнюю очередь.

Настоящую же причину нераспространённости гречки в Европе и прочей забугорщине объяснил... немец.

Так что устраивайтесь поудобнее, наливайте чаёк/кофеёк, повествование будет не маленьким, но интересным. Надеюсь.

Волею судьбы случилось так, что с чистокровными, 100% арийскими немцами мне приходилось сталкиваться дважды. И оба случая, как ни странно, были тесно связаны с гречкой.

В 2017 году мне довелось быть сопровождающим фотографом группы немецких туристов на одну из достопримечательностей Башкирии, о которой в России мало кто знает - Зубы Шурале.

В тот день погода не задалась с самого начала - хлестал ливень. Была мысль отсидеться дома, но раз люди приехали из другой страны, заплатили большие деньги, ехать нужно. С горем пополам встретились, и сквозь тонны воды, льющейся с неба, добрались до границы заповедника.

Первый сюрприз ждал нас на переправе, когда один из сопровождающих упустил в реку рюкзак с питанием, а потом пара немцев, видимо представив себе, что они форели, поскользнулись и ушли под воду с головой. После этого мы до полуночи поднимались по скользким скалам вверх.

Ночью нас ждали ещё сюрпризы неприятнее первого: промокла почти вся еда, нигде не получилось набрать сухих дров, у немцев отказала газовая горелка. Это был аут. Семь голодных и замёрзших человек сидели на скалах и ждали рассвета чтобы пофотографировать.

Ага... какие тут фотографии! Поесть бы, да обсушиться.

Только ближе к обеду получилось найти группу туристов, взять огня и разжечь костёр. Из всей сухой еды оставалась гречка в пакетиках и несколько банок тушёнки. Вопросов, что делать не было: гречу в большущий котелок, залили водой из ручья, всё это щедро приправили тушёнкой.

Как немцы ели!

Дрожащими, замёрзшими руками они держали горячие ложки, которые только и мелькали в клубах пара. Один из них, поднял глаза к небу, что-то пробормотал и спросил:

- Так вкусно! Что это?

- У нас на Урале это блюдо называют пища богов!

Тот на минуту задумался и кивнул головой:

-Ооооо, я, я, я...

И снова замахал ложкой, уплетая гречку с мясом за обе щёки.

Про второго немца многие уже знают, это тот самый знакомый-фермер, который вернулся из Германии и осел на Урале, открыв своё небольшое, но вполне прибыльное дело. В мой приезд к нему вся семья фермера сидела за столом и ела... гречку. Правда с молоком, но этот факт ничего не меняет.

Они ели гречку!

На мой немой вопрос:

- Как?????

Последовал другой вопрос:

- Ты серьёзно думаешь, что в Европе не едят гречу из-за вкуса?

-Ну да.

-Давай я тебя немного просвещу по этому вопросу. Гречку не едят потому, что её просто не выращивают.

-Так ею же скотину кормят.

-Кормят. Но, во-первых, очень редко. А, во-вторых, кормят ради вкусного мяса, которое стоит дороже гречки.

-А почему не выращивают?

-Не выгодно.

Оказывается, гречка очень капризная культура. Ей не нужна сильная жара, соответственно, половина Европы отпадает. Не нужна излишняя сырость – растения просто сгниют на корню - ещё половина Европы слилась. Ещё больше вредят ветра.

Гречка требует особо жирных чернозёмов, которые сами по себе являются богатством: она настолько требовательна к питательным веществам, что высасывает из почвы почти всё. Так что после гречки земле нужно отдыхать.

Но и это ещё не всё!

Настоящая причина, почему в Европе не распространена гречка заключается в другом: эта культура не реагирует на удобрения.

Если пшеницу хорошо подкормить удобрениями, она даст урожай в разы больший. Вон у меня во дворе пшеница лежит - вся на удобрениях.

А на гречку удобрения не действуют вообще. Она как давала один вес, так и будет давать, хоть залей всё поле по колено, только землю сожжешь. С гектара европейский фермер собирает 10-12 центнеров гречки и потом полю требуется отдых, а пшеницы собирают 80-90 центнеров с гектара, иногда 95-98.

Разница в 8 раз!

Плюс гречиху нельзя защищать пестицидами и гербицидами – она от них дохнет быстрее, чем сорняки.

Генная инженерия, которая считается в Европе панацеей для сельского хозяйства, тоже ничего не может сделать с ней - гречиха невосприимчива к добавлению сторонних геномов. Её нельзя сделать устойчивой к пестицидам, нельзя защитить от жары, влаги, ветра, паразитов.

Изменённые сорта просто не всходят!

А какой геморрой её собирать... комбайн нужен специальный, скорость должна быть намного выше, чем при сборе пшеницы, ведь у гречихи нет колоса, механизмы сложнее.

Обработка - ещё тот аттракцион. Она требует стольких операций, что пшеница по сравнению с гречкой просто дар богов: сушка, досушка, ворошение, аэрация, прожарка.

В общем получается так, что греча совершенно не подходит для интенсивного земледелия в Европе. Поэтому, её и не выращивают – она просто не по карману европейскому сельскому хозяйству. Ни один житель Европы не будет покупать гречневую крупу по цене в 7-8 раз выше пшеницы.

Поэтому в России уникальная ситуация: мы едим то, что Европе просто не по карману.https://matveychev-oleg.livejournal.com/13218124.html

Да. Давно я не читал такой лютой дичи. Это касаемо технологии выращивания гречихи.

[^]

Апельсиняя

17.04.2022 - 16:05

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57423

Цитата (Jamazaka @ 17.04.2022 - 14:04)

Цитата (kurtosis @ 17.04.2022 - 15:47)

Да, теперь есть везде, только покупают её иностранцы, и ЗОЖники ещё, вместе с прочими киноа.

[^]

kurtosis

17.04.2022 - 16:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 15816

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2022 - 22:02)

Цитата (Bris2 @ 17.04.2022 - 13:34)

Тааак. После этого поста жду оправданного подъёма цен на гречку.

Апельсиняя

Цитата

Да, просто непривычная и невкусная.

Непривычная - возможно, невкусная - не согласен. Я её очень люблю. Может, ты просто её не умеешь готовить?

Она невкусна тем, кто не привык её с детства есть.
Ну и считается, что это еда для птиц, гречка и пшено.

А мне нравятся блины из гречневой муки с козьим сыром и лососем (Galettes de sarrasin au chèvre et saumon fumé). Такое популярное блюдо в блинных во Франции

Немецкий фермер объяснил настоящую причину почему в Европе не едят гречку

[^]

Klientt

17.04.2022 - 16:07

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18115

Цитата (blondex @ 17.04.2022 - 14:53)

гречка в Германии есть...

Она не может не есть.

Вчера ели с котлетами. Хотя надо сказать, что покупать стали гораздо реже. Отвыкаем, наверное.

[^]

Апельсиняя

17.04.2022 - 16:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57423

Цитата (Shaun @ 17.04.2022 - 14:04)

Цитата (Изюбрина @ 17.04.2022 - 15:17)

Барилла барилле рознь, у нас их несколько фабрик делают, по вкусу совершенно разные, бывает попадается

Скандал был в Европе на эту тему: оказалось, что в страны восточной Европы поставлялись разные продукты той же марки в той же упаковке, но худшего качества, чем в страны западной Европы.

[^]

Darthlexx	17.04.2022 - 16:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Генсек Регистрация: 27.01.12 Сообщений: 11662	интересно, а те кто закупил гречку в начале истерии, уже её сожрали?
	[^]

kurtosis

17.04.2022 - 16:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 15816

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2022 - 22:05)

Цитата (Jamazaka @ 17.04.2022 - 14:04)

Цитата (kurtosis @ 17.04.2022 - 15:47)

Да, теперь есть везде, только покупают её иностранцы, и ЗОЖники ещё, вместе с прочими киноа.

Зожники чего только не едят. Я тут прикупил попробовать пасту (макароны), одна пачка из гороха, а вторая из чечевицы, цена в 5 раз выше чем из муки, типа 2 евро за 250 г.

[^]

АНВ

17.04.2022 - 16:12

-2

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 2.05.18
Сообщений: 5225

Цитата

Наверное эти немцы- лохи и пальмовое масло не любят из-за дороговизны

Там другое пальмовое масло) далеко не тот отстой что гонят в Россию) и да полноценное масло пальмовое полезное и дорогое но хранится не долго

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mikola60

17.04.2022 - 16:13

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 25.10.12
Сообщений: 919

Цитата (ВИваныч @ 17.04.2022 - 19:11)

А какой геморрой её собирать... комбайн нужен специальный, скорость должна быть намного выше, чем при сборе пшеницы, ведь у гречихи нет колоса, механизмы сложнее.

В производственных обьёмах убирают зерновыми комбайнами после соответствующей регулировки.

Уборка гречихи комбайном Енисей-1200-1

[^]

Апельсиняя

17.04.2022 - 16:13

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57423

Цитата (kurtosis @ 17.04.2022 - 14:11)

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2022 - 22:05)

Цитата (Jamazaka @ 17.04.2022 - 14:04)

Цитата (kurtosis @ 17.04.2022 - 15:47)

Да, теперь есть везде, только покупают её иностранцы, и ЗОЖники ещё, вместе с прочими киноа.

Ну а что плохого, весьма вкусно, я показывала рецепты и с гречневой пастой тоже.

[^]

~~Treker80~~	17.04.2022 - 16:13 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.17 Сообщений: 19253	Да пиздешь!:)))))))) гречу считают там за кормовую культуру.
	[^]

blondex

17.04.2022 - 16:15

Статус: Offline

Свестулёчек

Регистрация: 2.06.12
Сообщений: 21094

Цитата (Klientt @ 17.04.2022 - 16:07)

Цитата (blondex @ 17.04.2022 - 14:53)

гречка в Германии есть...

Она не может не есть.

Вчера ели с котлетами. Хотя надо сказать, что покупать стали гораздо реже. Отвыкаем, наверное.

))

да мы тут тоже не каждый день её едим то )

[^]

pinehidden

17.04.2022 - 16:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.07.14
Сообщений: 2334

Цитата (IraZadira @ 17.04.2022 - 15:21)

Ну если она такая дорогая, то почему у нас она не в 7-8 раз дороже пшеницы?

Да хватит им идей подкидывать!!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~МореСвета~~	17.04.2022 - 16:17 [ показать ] -5
Статус: Offline пахуистка Регистрация: 22.08.17 Сообщений: 15609	почему коклятские обиженки пишут статьи про русскую кашу?
	[^]

~~Dubolom228~~	17.04.2022 - 16:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.01.22 Сообщений: 1337	Та же гречка с тушенкой хорошо! Средняя дочь может постоянно гречку есть! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Jamazaka

17.04.2022 - 16:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 5280

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2022 - 16:08)

Ну как скандал - чехи и поляки повозмущались немного и всё затихло. Наши тут ездят в Польшу и Чехии закупаться т.к. дешевле, а они к нам т.к. продукты лучше. В старой Европе кст. тоже от региона к региону продукты разные.

[^]

Изюбрина

17.04.2022 - 16:18

-1

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7927

Цитата (Апельсиняя @ 17.04.2022 - 16:02)

Цитата (Bris2 @ 17.04.2022 - 13:34)

Тааак. После этого поста жду оправданного подъёма цен на гречку.

Апельсиняя

Цитата

Да, просто непривычная и невкусная.

Непривычная - возможно, невкусная - не согласен. Я её очень люблю. Может, ты просто её не умеешь готовить?

Она невкусна тем, кто не привык её с детства есть.
Ну и считается, что это еда для птиц, гречка и пшено.

Только пшено птицам нельзя. Они мрут от него. Птиц пшеном и истребляли.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 17.04.2022 - 16:18

[^]

PITBRIT

17.04.2022 - 16:18

Статус: Offline

Old School

Регистрация: 4.11.05
Сообщений: 7871

Цитата (Изюбрина @ 17.04.2022 - 15:17)

Я хорошо сварила, и соус сделала..

Не нужно было соусов никаких,прост свеже сваренная с коровьим маслом,ммммммм

[^]

kurtosis

17.04.2022 - 16:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 15816

Цитата (Klientt @ 17.04.2022 - 22:07)

Цитата (blondex @ 17.04.2022 - 14:53)

гречка в Германии есть...

Она не может не есть.

Вчера ели с котлетами. Хотя надо сказать, что покупать стали гораздо реже. Отвыкаем, наверное.

Я в детстве не любил ни гречку, ни макароны. Никакого вкуса же нет. Но уже во взрослом возрасте когда узнал что макароны нужно готовить с соусом то очень их полюбил. Возможно и гречку можно как то облагородить, в чистом виде это просто набивание живота.

[^]

Изюбрина

17.04.2022 - 16:19

-2

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7927

Цитата (PITBRIT @ 17.04.2022 - 16:18)

Цитата (Изюбрина @ 17.04.2022 - 15:17)

Я хорошо сварила, и соус сделала..

Не нужно было соусов никаких,прост свеже сваренная с коровьим маслом,ммммммм

соус отдельно а гречку с маслом даже я есть не буду. Это отвратительно.
Это самодостаточный продукт, которой маслом только портить.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 17.04.2022 - 16:20

[^]

kurtosis

17.04.2022 - 16:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 15816

Цитата (Dubolom228 @ 17.04.2022 - 22:17)

Та же гречка с тушенкой хорошо! Средняя дочь может постоянно гречку есть!

с картофельным пюре намного вкуснее

[^]

vandereelk	17.04.2022 - 16:21 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 2.10.09 Сообщений: 5452	Годно. Теперь давай про то, почему они не пьют березовый сок и почему не пишут на кириллице.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 78298
0 Пользователей: