А покупают ли ваши знакомые алкоголь? Или делают его сами?

Самый простой вариант. По осени покупаете виноград, и вперед. Давите сок, забраживаете, ну а дальше что хотите делайте.

Бочку можно купить. Вплоть до того, что с винзавода, например Массандры, договорится, и например бочку из под хереса у них купить.

Да, повозиться придется, но зато точно знаете, что у вас там, в чем и сколько стояло. В общем процесс настолько затягивающий. Начинаешь читать литературу, общаться с технологами, понимать глубинные процессы того, что происходит )

Ну и приятно же, свой напиток.

И кстати, через какое то время начнете по вкусу в магазинном понимать, что за гадость и как ее примерно сделали. В вине будете нотки различать, а не просто, вкусное - не вкусное )

все очень просто. муть появляется когда мутной браги накидает через холодильник в приемную тару.

по научному это Опалесценция. появляется в результате выпадения солей в виде тяжелых осадков при реакции с веществами из дистиллята. проще всего получается, когда свежесваренный самуэль разбавлять высокоминерализованной водой из колодца или родника. ну а самая муть получается, когда кипящая брага попадает в холодильник(конденсатор). так называемый брызгоунос.

сам делаю.
и друзяшек угощаю всяким вискариком и прочими джинами

лет 7 уже алкоголь не покупал ( вино и пиво не в счет)

Это сообщение отредактировал Shmitz - 11.12.2020 - 14:26

Согласен с тем, что это должен быть ритуал.

Со своим к этому ритуалу прибавляется еще куча шагов.
Подготовить сырье, аппаратуру, перегнать, материал для настойки, разлить, настоять, разлить по бутылкам, проверить на себе, на друзьях, отобрать лучшие образцы, приготовить ужин, выбрать то, что сегодня хочешь... и не торопится.

В общем как раз разговор для пятницы ) Страждущие потянулись в магазины )


В общем везде есть свой кайф, если пить не ради пьянки, а ради атмосферы.

А вообще - алкоголь не должен быть самоцелью.

Подскажи, ТС, как текилу дома сделать? Кактус в дефлегментатор положить?

Самогон тебе в помощь! Если даже это хорошо очищенный дистиллят, там всё равно, даже в минимальной концентрации, присутствуют сивушные масла. А сивушные масла не просто вредны, но и полезны, в минимальных количествах. А дело в том что они заставляют работать печень сразу - уже с первой рюмки, с первого глотка. Водка, в этом плане, стерильна и до печени не сразу доходит что уже пора действовать.

Хоть и есть фраза "самогон ваш враг - гоните его!" хочется сказать, что по качеству, напиток собственного приготовления отнюдь не враг (в сравнении с покупным), а порой и лекарство Так что сам "гоню" и Вам советую))))

Дед гонит на всю семью до сих пор, ему 83 года

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нормально так у тебя жена жрет!))

Я, то что у тебя на фотках, года за 3 точно не выпиваю

Это сообщение отредактировал Den88 - 11.12.2020 - 14:30

Тогда почему в кино 100% самогон мутный? Вы когда нибудь видели прозрачный самогон в кино? Или имеется ввиду, что там по- сценарию самогон априори делают на хуевых самогонных аппаратах рукожопые самогонщики?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А сюда то тогда чего припёрся?

Её делают не из кактуса. В наших условиях максимально близко будет из алоэ вера

Ну если учесть, что полынь для него он берет под ближайшим забором, то нисколько не удивлен невообразимым картинам.

В отличии от покупного абсента в своём полынь таки есть

Я в курсе, из чего её делают, бо обожаю этот прекрасный напиток. Так вот, где сырье то взять в средней полосе?

Недолго. Засыпаешь дубовых щепок и через неделю настойка что надо!

Бэйлиз, калуа, куантро юзали? На ютюбе есть слепая дегустация, где используют дешевые ингредиенты, домашние и дорогие. В том числе был и тест Б-52. Так вот Б-52 из дешевых ингредиентов(там 2 версии было, одну он забраковал, а другая понравилвсь) дегустатору очень понравился, сказал что как в баре. Возможно вам имеет смысл найти это видео, там и фирмы ликеров говорят и рецепт своих ликеров есть.

SantaLittle

Ну альфа-спирт ты дома не получишь никогда, можно конечно купить канистрой и делать на ней настойки, но откуда ты знаешь, что тебе продали альфу, а не экстру с другой этикеткой? Самогон же - питие на любителя, я, к примеру, в принципе не переношу сивушные масла самогона. И не надо мне рассказывать сказки про супер очистку, я самогон и в настойках точно определяю.

В магазинах растений обстригать)

Погуглите(или в ютюбе посмотрите) настаивание ультразвуковыми ваннами. Даже какой-то производитель запустил свою линию, с использованием ультразвука - говорит что технология будущего.

Не. Через полгода более-менее похоже, не раньше

Я же написал, в тему зашел с вами поделиться

пью только иностранное пиво, потому логично, что покупаю.

Да, всё так, всё понятно. Но видимо надо конкретизировать вопрос - как получить безпохмельный алкоголь? На вкусовые и ароматические качества решительно насрать (у меня даже вэйп без ароматических добавок - только ПГ и никотин). Но вот такую весёлую и безпохмельную штуку хотелось бы понять, чтобы научиться делать. Иначе... сколько сейчас стоит такой комплект? Тыщ 5? Жаба не поймёт, кинется душить... :(