Да ты прямо Америку открыл, ТС.
Именно поэтому ещё с дремучих времён нормальные телефоны имеют автонастройку яркости, "ночной режим" и подобные фичи.
Когда говорят, что ЖК дисплеи не вредны, в отличие от ЭЛТ, имеется в виду нечто другое. А именно - отсутствие паразитного излучения (а в кинескопах его много, от электромагнитного поля до рентгеновских лучей).