Пиво это вкусно, но не все пиво одинаково полезно., личный опыт

ИМХО, ничего хорошего в этом нет. Из воды и соли восстанавливается кислота и щелочь, которые тут же неизбежно вновь реагируют друг с другом... Подозреваю, что MgO является катализатором реакции.

Из открытых источников:
Гидроксид натрия (лат. Natrii hydroxidum; другие названия — каустическая сода, каустик, едкий натр, едкая щёлочь) — самая распространённая щёлочь, химическая формула NaOH. В год в мире производится и потребляется более 57 миллионов тонн едкого натра.

Интересна история тривиальных названий как гидроксида натрия, так и других щелочей, название «едкая щёлочь» обусловлено свойством разъедать кожу, бумагу, и другие органические вещества, вызывая сильные ожоги.

Хло́роводоро́д[1], хло́ристый водоро́д[2] (HCl) — бесцветный, термически устойчивый газ (при нормальных условиях) с резким запахом, дымящий во влажном воздухе, легко растворяется в воде (до 500 объёмов газа на один объём воды) с образованием хлороводородной (соляной) кислоты.

Соляная кислота является сильной одноосновной кислотой, она энергично взаимодействует со всеми металлами, стоящими в ряду напряжений левее водорода, с основными и амфотерными оксидами, основаниями и солями, образуя соли — хлориды.

Это сообщение отредактировал murawey - 5.06.2015 - 13:36

откуда такая информация у вас? вчера употребляли, смотрел т.к. то что делается в роси не пью, так там написано разлито и сварено в германии.
З.Ы. а люблю и стараюсь пить такое

murawey

Какой реакции?!

Вместо декстрозы можно еще банку не охмеленного экстракта взять тогда вообще бомба получается, но цена банки неохмеленки от 900 р. Таким образом себестоимость литра около 240 р. выходит (я еще воду бутилированную беру для этого), дороговато, но того стоит. Думаю десяток друго стеклянных бутылок взять еще с бугельной пробкой, сделать "коллекционное" пусть стоит годик в темном прохладном месте. Потом открою дам попробовать любителям настоящего живого пива, которое "должно портиться через 3-5 дней иначе это консерванты".

А тут дело в законодательстве, где с недавних пор чётко прописано, какие ингридиенты можно добавлять, чтобы напиток оставался пивом, а какие, если добавить, превращают пиво в пивной напиток. Сравнение Балтики и Хёгардена - это ещё херня. И то, и другое - пойло довольно низкого качества. Но вот, если пивовар добавит в отличное, полностью натуральное пиво растительные компоненты, типа натурального сока или натурального экстракта (того же можжевельника), то это тоже уже будет "пивной напиток". Вот, где бред. В то же время, пивоварням можно работать по ТУ, и тогда они могут называть свой продукт пивом, сваренным по ТУ.

ЗЫ: Про оксид магния. Он используется при фильтрации, в том числе, и никакого влияния на пиво вообще не оказывает. Ни полезного, ни вредного, ибо в реакциях не участвует. Какая там нах соляная кислота - непонятно. Может автор имел ввиду, что повышение концентрации соляной кислоты и кислотности в желудке - это реакция на попадание в желудок оксида магния? Ну, это к медикам вопрос.

Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 5.06.2015 - 14:02

не факт.. дед пил, умер от цирроза в 67, отец не пил умер от рака в 63.. вот и думай теперь

у меня бугельные ботыли тоже есть, с десяток.. удобны, многоразовые и открывать приятно :)
но я , закупил сотни три со втор-сырья бутылок, и ещё трети их не израсходовал , т е те которые обычные под кронен пробки.. нерезьбовые
пробки стоят копейки и он единственный расходный материал
Потому и мойку бутылок тоже взял и укупорку двуручную для пробок:)
А вот процесс мойки бутылок такой , правда это зимой было , сейчас летом во дворе гораздо удобнее и приятнее под солнышком то :)
забыл добавить, самодельное пиво после месяца хранения лучше не трясти перед употреблением, не только из за обильной и плотной пены , при открывании , но ещё и чтобы не нарушить дрожжевой слой со дна бутылки.. но чтсобы не мутное пиво было.. и разливать надо медленно по стеночке бокала(кружки)
И, кстати, эти дрожжи можно использовать не только вторично , предварительно собрав и разбродив их, но так же и в лечебных целях всяких разных..



Это сообщение отредактировал ya3aplakal - 5.06.2015 - 14:10

пью только то что горит, а остальное хуйня, ну пивом шлифануть тоже заебись, или вином, но остальное точно хуйня

Прочитал состав на моём любимом "Золотая бочка светлое"- хмель и хмелепродукты,а ведь точно помню,что раньше был только хмель... Эх,блин..

хадыжинское разливное? тоже пиздатое пиво

А у нас вот это отличное пиво продают из Великого Устюга, срок хранения 8 суток.

нет, нет, нет...ты что?! я не агитирую бойкотировать пятничное пиво, я за то, чтобы мы выбирали хорошее пиво, а не муть из химии

Это пиздец, я считаю. Какими куриными мозгами надо обладать, чтобы делать такие утверждения?

Говно - твои источники. Уж не обижайся

А какова ситуация с разливным гиннесом в хороших пабах? Пью исключительно его, может не надо?

А у нас свое, местное

Абсолютно не буду :) собрал как мог и донес до людей информацию, кому то поможет и кто то обратит внимание и это хорошо. А источники можно и больше погуглить, коль хочется еще более детального разбора.

Пля, поверь мне на слово, дружище. Две недели назад я такого пива купил два литра. Два литра всего, Карл! Не поверите, что было. Я так никогда в жизни не травился. Блевал дальше чем видел. Промывался и блевал, блевал и промывался. Полное оцинкованное ведро промыл и всю неделю потом, как чумной на работу ездил. Только на этой неделе отпустило.
Не знаю, что там было. Пилось пиво нормально, но потом....Это жесть. Горло с пищеводом до сих пор на место не встало.
Извиняюсь, если кого застал своим рассказом за обедом или приёмом пенного напитка.

Брал как-то в окее по акции...то ли само по себе испоганили то ли специально для акции говно продают,с бадом по акции та же херня. Теперь по акциям та не беру.

До пива можно и чуток...! С пятницей всех!

Ну а потом уж и ...)))

О которой написал тов. z80a: MgO + 2NaCl + 2H2O=2HCl + 2NaOH + MgO

Хотя лично я сомневаюсь, что подобная реакция возможна, так как HCl будет обязательно реагировать с NaOH в обратную сторону, т.е. HCl + NaOH => NaCl + H2O.

Но я не химик, в универе учился давно, поэтому и не готов на 146% утверждать, что указанная тов. z80a реакция невозможна в принципе.

Химики, помогите!

Вот такое беру. Но нужно смотреть на дату, чтобы не больше двух дней было. И еще почему-то в Карусели оно очень часто кислое.

опердил!+
пс: и да! я пью только розливное(даже рАзливное стараюсь не пить)

Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 5.06.2015 - 14:21

Василеостровское, ну и еще куча мелких частных пивоварен из подмосковья (stamm beer тот же, если с завода прям брать, вкуснее мало что пробовал, а пробовал много :) )

А я пью "Вятич", лучше нефильтрованный.
На этом же заводе делают знаменитый теперь "Вятский квас" ;)

Это сообщение отредактировал Равилич - 5.06.2015 - 14:25