Чем закусывал профессор Преображенский. Рецепт...


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ViktorL	1.01.2020 - 20:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.09.10 Сообщений: 1875	Профессор знает толк в закусках. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~suntea~~

1.01.2020 - 20:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.14
Сообщений: 6091

Цитата (jump731 @ 1.01.2020 - 19:42)

Цитата (Pixel17 @ 1.01.2020 - 17:56)

Недавно попробовал эту закуску в одном из питерских ресторанов. Великолепно, под хреновуху заходило "на ура". В Москве нигде не встречал в меню.

Здеся недалеко пролетала вроде тема про хреновуху
Не знал о необходимости патантования/лицензирования папиной мешанины:хрен+буряк+слёзы :)

Ща в магазинах эту "хреновуху" продают,моодчики

какие слезы,берешь водку хорошую,режешь туда хрен и ложечку меду,ждешь,причём хреновуха живёт всё время и вкус меняет,потом фильтруешь и готово!

[^]

Kariba

1.01.2020 - 20:39

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 834

Цитата (ПростоТит @ 1.01.2020 - 19:47)

Вот альтернативное (абсолютно непохожее) мнение по поводу того, чем закусывал русскую водочку профессор Преображенский.
http://vkusninka.com/blog_comment/solianoc...e-pobylgakovski
«Соляночка к водочке по-булгаковски от Бориса Бурды»
Видео тоже есть, кому интересно, может посмотреть.

что за хуйню ты запостил ?

Разведем 2 бульонных кубика, получится литр бульона, Зальем нашу капусту бульоном и будем ее тушить на очень сильном огне.

[^]

Hedgehog24

1.01.2020 - 20:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.12
Сообщений: 14680

Цитата (KZR @ 1.01.2020 - 15:18)

Цитата

Завтрак длился с 12 до 3 часов дня

У многих сегодня так.

У меня ещё в разгаре 19.45 на курантах!

[^]

VladMag	1.01.2020 - 20:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.10.17 Сообщений: 1877
	[^]

Wickerman

1.01.2020 - 21:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 8627

Цитата (Hujack @ 1.01.2020 - 18:13)

Цитата (Anykeev @ 1.01.2020 - 17:49)

Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими.

Всё верно. А из горячих закусок первая – пельмени.

Только что проверил.

Только домашние, которые сам сел и налепил с собственноручно сделанным фаршем.
А не магазинское говно из костной муки и сои.

[^]

Knopfler1971	1.01.2020 - 21:45 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 11.10.15 Сообщений: 1234	Вкуснотища,весь слюной изошел,пойду готовить вкусняшки. Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!
	[^]

goom	1.01.2020 - 22:56 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.02.13 Сообщений: 4143	Спасибо, поблевал Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Oosensey	1.01.2020 - 23:23 [ показать ] -1
Статус: Offline Прозревающий Регистрация: 9.12.18 Сообщений: 821	отлично сделано!!!
	[^]

IraZadira

1.01.2020 - 23:54

Статус: Offline

Фрикаделька циничная

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 7364

Цитата (Лицемер @ 1.01.2020 - 20:06)

Цитата (IraZadira @ 1.01.2020 - 21:58)

Цитата (0ben @ 1.01.2020 - 16:33)

Указали, два баяна - отхватили люлей. У меня приложение сегодня обновилось, может, парни, изменилось что на Япе?

Меня это тоже возмутило. С каких пор человека, указавшего на явный баян, принято шпалить? Поправила как могла.

А ТСу, который несмотря на сообщения о баяне продолжал баянить - стыд и срам!

Что такое "баян" на ЯПлакалъ:
- Если материал уже был на ЯПлакалъ отдельной темой - то он является "баяном".
А если было в комментах то "баяном" не является.

Вообще-то были два комментария о баяне со ссылкой именно на старый пост с абсолютно этим же текстом и теми же фотками. Каким волшебным образом из ветки исчезли эти комментарии - вопрос к админам. Наверное, сейчас так можно - просто взять и удалить комменты.
Ноу коммент.

[^]

~~BorodaTHOR~~

2.01.2020 - 00:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.11
Сообщений: 3839

Цитата (балда123 @ 1.01.2020 - 20:21)

Хуем шариковым. Мразь буржуйская пусть закусит!

Чугункин, реинкарнация.

[^]

oldcrazydad

2.01.2020 - 00:23

Статус: Online

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 13275

Цитата (ПростоТит @ 1.01.2020 - 23:47)

И какое отношение имеет солянка к "маленьким хлебикам"?
По теме - эта версия с мозгами всплывала уже раз, "штучка", безусловно, вкусная, смущает только подача бутербродиков - в кокотнице.
На мой пролетарский взгляд удобнее таки на блюде.

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 2.01.2020 - 00:29

[^]

vasyav2	2.01.2020 - 01:55 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.13 Сообщений: 2436	Хватит жрать.
	[^]

~~Херассе~~

2.01.2020 - 02:05

Статус: Offline

-_-

Регистрация: 10.01.17
Сообщений: 2647

Цитата (VladMag @ 1.01.2020 - 20:49)

Чеснока нет - низачот.

[^]

dabi	2.01.2020 - 02:16 [ показать ] 1
Статус: Offline КИЕВСКИЙ ВАТНИК Регистрация: 22.10.10 Сообщений: 1633	Насчёт горячих закусок полностью поддерживаю. Однажды жена моя наполнила чем-то шляпки шампиньонов и в микроволновку. После чего я воскликнул, что это именно под водку.
	[^]

kilikia

2.01.2020 - 02:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.01.14
Сообщений: 1725

Цитата (Kakvse @ 1.01.2020 - 19:27)

потому профессор преображенский и был таким мудрым) он ел мозги.

и шил мозги Шарику, и трахал мозги Швондеру, например

[^]

t0ps	2.01.2020 - 03:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.12.19 Сообщений: 74	Благодарю за минус одну съедающую меня тайну бытия. Я в свое время на говно извелся от любопытства в этом вопросе. Выдохнул. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sgtZim	2.01.2020 - 09:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.18 Сообщений: 1652	Очень опасная закуска. Меня под нее научили похмеляться и с тех пор ...похмеляюсь. =)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zenyaz

2.01.2020 - 11:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.06.14
Сообщений: 9313

Цитата (Anykeev @ 1.01.2020 - 15:51)

Имелись варианты этой закуски с телячьим головным мозгом, или с телячьим костным. В обоих случаях поджаренный отварной мозг (подсоленный и хорошо перченный) подавался на ржаном хлебушке. В более изысканном обрамлении — у маленькой ржаной булочки срезали верхушку, удаляли мякиш, фаршировали начинкой из мозгов и запекали недолго в печи. Снаружи булочка выходила почти черного цвета, а изнутри пропитывалась изумительным ароматом мозгового жира и черного перца.Подавался ли «темный хлебик» в шикарном Московском ресторане «Славянский базар», сказать сложно. Сейчас мы можем только поверить на слово Филиппу Филипповичу. В.А. Гиляровский же оставил нам не менее интересные зарисовки об этом культовом заведении общепита конца XIX века, упомянув о знаменитых завтраках «до журавлей». Завтрак длился с 12 до 3 часов дня. Позже приносили запечатанный хрустальный графин, разрисованный золотыми журавлями, в котором был превосходный коньяк, стоивший 50 рублей. Кто платил за коньяк, тот и получал пустой графин на память. А фраза «Завтракали до "журавлей"» – превратилось в пословицу.

А я из этой закуски сделал себе костяную солонку. За компом когда ем - досаливаю...

Чем закусывал профессор Преображенский. Рецепт...

[^]

sugar0zy	2.01.2020 - 11:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.12.11 Сообщений: 1337	с детства обожал кушать костный мозг с черным хлебом :) теперь буду делать закуску:)
	[^]

~~Hoity~~	2.01.2020 - 12:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.07.19 Сообщений: 295	Я едал такое в гостях. На бородинском хлебе. Особого восторга не было. Не знал что эта фигня в "Собачьем сердце" фигурировала.
	[^]

Densjaofyn	2.01.2020 - 18:08 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.01.14 Сообщений: 282	На самом деле есть Блаженство (Сон инженера Рейна), с Милославский и прочими, там было путешествие и в прошлое и в светлое будущее, Милославский там офигел-деньги там отменили, красть нечего
	[^]

~~Яестьсвет~~	2.01.2020 - 18:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.06.19 Сообщений: 780	А мы и холодными оперируем-нечего тут... Хотя года два-три назад и пробовали-горячими.В Новый тоже Год. Как сказать-вкус тот же ,а геморроя намного больше. Самогон пьём-с него и не болеешь и голова светлая. И закуски конечно разнообразные-и рыба,и мясо.
	[^]

olilich

2.01.2020 - 20:52

Статус: Offline

Как всегда!

Регистрация: 18.08.12
Сообщений: 3090

Цитата (ValeDer @ 1.01.2020 - 17:27)

...

Ну зачем? У меня оливье еще на 2 дня осталось а тут такой изыскнной бля ну зачем?

[^]

vorchun72	3.01.2020 - 08:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.14 Сообщений: 3197	всегда хотел знать )))) но искать было лень.. и думал всегда что кушают они жульен спасибки просветили
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 41098
0 Пользователей: