Банан один из тех ,кого минимально вообще чем то обрабатывают. Сам по себе успешен и растет быстро. Никаких кормовых бананов не возят на продажу. Единственное, есть сорта, которые употребляют жаренными или печеными, т.к. сырые они как несладкие и невкусные. После поездки в Мозамбик, полюбила жаренные бананы с мясом и грибами. И теперь тоже добавляю нарезанную шкурку банана в овощи и мясо при жарке. приятный вкус.
В Аргентине продают в основном Эквадорские бананы - трава! В Мисьенес, Формоса (сев. пров. Аргентины) срывал прямо с "пальмы" пробовал. Мелкие, но ароматные и сладкие шо пиз..ец!
А еще там докуя сахара, что очень "полезно" для диабетиков. А учитывая, что у нас примерно 60% населения к 40 годам имеют проблемы с сахаром (при этом 35% не в курсе что у них проблемы), то прям "спасение какое-то. Прежде чем кушать бананы - сахарок проверьте.
Как интересно... сегодня смотрела видео про бананы, и там их разные спецы и диетологи назвали вредными - в них три типа сахаров (ни фига не диетические), при переедании вызывают даже аллопецию (облысение). Кому верить?
Ну и капельку реальности хотелось бы - сопоставление реальных бананов в магазине с бананами влажной мечты. Пестициды, содержание микроэлементов, калорийность и т.п., сюда доставить и сохранить задача не решаемая без химии и селекции. Ни для кого не секрет, что помидоры из голландских теплиц по биологическому потенциалу не тянут и на 5% от грунтовых - типичный пластикат.
В конце 70-х ,начале 80-х Дальний Восток снабжал Вьетнам.Поставлял маленькие зеленые бананы и такие же апельсины во Владивосток,морем.На линии стояло четыре польских банановоза-рефрижератора.А также поставлялась блочная свинина,компоты,замороженные ананасы в пакетика( заморозка ),сушеные бананы и ещё много чего.Заморозка стоила 1 рубль,в июльскую жару было в кайф охладиться дольками ледяных ананасов-после щипал изрезанный до крови льдинками язык.Работать на бананавозах было сплошное удовольствие-20 суток рейс,почти всегда в домашний порт,в крайности-в Находку.Чистка трюмов (помывка пресной водичкой)-16 рублей чеками втб,160 рублей по тем временам,да тальманство экипажем-7рублей,да подфлажные за 20дней примерно и зарплата в сов .рублях.Под 900 сотен у матроса первого класса за месяц примерно.Ну и, конечно,пиво "Сайгон" , "33", кофейный и лимонный ликеры вволю.
Нынешние бананы уже не имеют того вкуса что из детства... вроде перепробовал разные сорта из разных стран, и экологические, и органические, и ...не тот вкус!
очень редко, но попадаются сорта из нашего советского прошлого... именно тот вкус и запах... в СССР поставляли только определённый сорт из определённой страны а потом пришли бананы, которые на западе продают зелёными... многие там не знают, что зелёные бананы должны быть жёлтыми :)
1. Бананы это не фрукт! Это ягода, растущая на очень большой травке. 2. Брехня. Баланс микроэлементов в организме вовсе не зависит от употребления бананов. 5. Бананы скорее могут вызвать изжогу у человека расположенного к ней. 6. Бананы вовсе не помогают при язве желудка и ничего в нём не обволакивают. Попробуйте рассказать эту сказку гастроэнтерологу или физиологу. 7. При поносе банан не поможет. Только после восстановления нормального стула. Да и то сказывается эффект самовнушения под влиянием всяких вымыслов. 9. Банан, сука, мочегонный. И у кого отёки под глазами, тому надо понимать причину их появления. Тут либо "сердце", либо "почки". И это только в первом рассмотрении. Только лечащий врач может в каждом конкретном случае посоветовать банан. 15. Что бы "повысить иммунитет" с помощью бананов, надо съедать их не меньше ведра или двух в день.
п.6, например, если причина язвы (а она основная) повышенная кислотность, то тебе любой гастроэнтеролог их порекомендует, ибо в смеси с кислотой дают щелочную реакцию
Про изжогу при пониженной кислотности слышал? Так что любой не посоветует. Вот так вот. И хорошо, если пациент сам додумается до посещения специалиста. А то у нас народ, особенно мужики, изжогу как симптом не воспринимают абсолютно.
Нука нука, какие это там витамины/серотонины в банане? Его срезают дубово зеленым и дооолго везут, а потом перед продажей обрабатывают газом, чтобы пожелтел. И сколько там этих витаминов? Пестицидов/удобрений, то навалом, а про витамины я оччень сомневаюсь.
как же заебали с такой хуйней их и в странах производителях зелеными убирают, потому что сперва склад, потом внутренние перевозки
Да ты просто туп. Перевозка морем месяцами длится!
Недозревшие бананы Газа́ция (дозрева́ние) бана́нов — технология и процесс контролируемого дозревания бананов перед отгрузкой в розничную торговлю.
Бананы перевозятся морем в недозрелом состоянии (повышенное содержание крахмала) и не могут дойти до съедобной кондиции естественным путём, поэтому требуют искусственной помощи, форсирующей обмен веществ в плодах (превращение крахмала в сахар). Перевозка морем осуществляется рефрижераторными судами в охлаждённом до 13—15 °C состоянии, и практически не влияет на степень зрелости бананов (контролировать дозревание на борту судна практически невозможно, и неоправдано экономически). Характерный признак недозрелого банана (помимо цвета) — ярко выраженные продольные грани (рёбра) на плодах; вызревший плод имеет почти круглое сечение, без выраженных граней.
Для газации бананы, хранящиеся на складе при +13—15 °C в стандартных вентилируемых коробках, переносят в теплоизолированную газационную камеру, где вначале бананы прогреваются до +18—20 °C. Затем камера заполняется «банановым газом» — смесью азота (95 %) и этилена (5 %). Именно этилен, при отсутствии кислорода, запускает процесс дозревания. Влажность (около 90 %), температуру, концентрацию и поток газа контролирует микропроцессорный стенд. Суточная выдержка в газовой атмосфере запускает процесс дозревания, и после хранения в обычной атмосфере в течение трёх-семи суток бананы готовы к отгрузке в розницу. Степень зрелости бананов контролируется параметрами газации и длительностью выдержки на складе.
Кстати, заметил: если банан закинуть в себя после творога, такой пукенштейн открывается, что хоть экспортом занимайся. В общем, подобное сочетание - не для работы в офисе
Нынешние бананы уже не имеют того вкуса что из детства
Вкус действительно ухудшился, но детство здесь не при чём. В 2008 году уже сложно было достать вкусные бананы, а потом они совсем исчезли. Те, вкусные, были жёлтыми и пухлыми, а невкусные - бледно-коричневатые и худые .
Перестал их покупать. Кто-нибудь знает магазины, в которых продают нормальные?
Это сообщение отредактировал u4astnik - 17 фев. 2019 г. в 14:56
Нынешние бананы уже не имеют того вкуса что из детства... вроде перепробовал разные сорта из разных стран, и экологические, и органические, и пиздодрические.... а хуй там...не тот вкус!
Ну правильно, что не тот вкус!
Хотя эта газовая смесь говорят что безвредна для человека, но вкус бананов, дозревавших в камере газации, все-таки чаще всего отличает в худшую сторону, по сравнению с бананами, дозревавшими естественным путем.
Газация не может заменить естественного созревания, и так как в советское время камеры газации не использовались, то и поступающие в продажу бананы были вкуснее.
а еще они, бананы, чего то делают с головой, и это нихуя не польза. практически невозможно купить целую кисть бананов. почему? потому что со временем у поедателей бананов формируется какой то заеб - им нужно купить 1-2 штуки, но он не может выбрать это количество фруктов из кучи одиночных и парных, он ищет целую кисть и отламывает от нее эти сука 1 -2 штуки. в итоге в лабазе стоит ящик полный одиночных, парных, тройных но нет ни одной кисти на 5-6 и больше. потому что ебанутый поедатель подходит к этой куче в ящике, и начинает ее перебирать в поисках целой кисти чтоб отломить от нее одну бананину.
Банан. сцуко, полезный. калий, фруктоза, там всякие, витамины... Но у нас такая же полезная и чёрная смородина, яблоки. капуста квашеная. Так что. в этом плане он ничем не выделяется из ряда других вкусных и полезных фруктов и овощей. Даже экзотикой быть перестал. А я помню в детстве как за ними за зелёными такую очередь выстаивали! И они должны были дозревать в темноте в шкафчике. Но не дозревали. я их затачивал гораздо раньше.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В какую сторону все таки он работает?
yaplakal.com