Что ел на завтрак простой советский человек

а пиво сейчас не буээээ?

Кстати, вот ещё одна тема - общественное питание.

Вот сколько помню советских столовок, еда там была всегда хуже домашней. И похер, что ты брал. Супы, пельмени, блины, каши, котлеты... даже, мля, пюре. Ну казалось бы, что такого сложного в его приготовлении? Разумеется, я не говорю о ресторанах, а только о столовых, студенческих, рабочих и просто обычных едальнях. Почему там супы были всегда полупустые? Почему элементарный чай напоминал скорее помои, чем благородный напиток? Я ел во многих городах СССР. Поволжье, Самара, Уфа... И везде одно и то же. Домашняя еда однозначно была лучше!

Если сейчас я иду в кафе/пиццерию/кабак или любую другую недорогую забегаловку, то всё равно ожидаю от блюда настоящего вкуса. Будь то кусок мяса, рыбы или спагетти. Даже в самом предпоследнем китайско-азиатском буфете будет достаточно вкусно, чтобы заменить ужин дома.

Вот пример такого "ресторана" в немецком городке на 14 000 жителей. Есть ещё ряд с сырыми продуктами. Ты выбираешь, что хочешь, и повар поджарит всё на твоих глазах. Ещё раз повторю, это нижний ценовой сегмент. Дешевле только шаурма и аналогичная уличная еда.

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.01.2020 - 19:25

не согласен про жмотиться

ещё забыли про магазины потребкооперации типа "дары природы"

Sidorini,
> Тут в теме про кулинарию масса рецептов домашнего приготовления
> колбасы и прочих продуктов. Сметана и масло вообще делаются просто.
> Сыр посложнее, но тоже не хай.тек. на базарах всё это было.

Можно ещё рецептов найти как лапти плести, даже на базар тратиться
не нужно. И брюки покупать - тоже роскошь, всегда можно было
из мешковины самому пошить.

утром тарелочку супа, два яйца, либо яичница, либо всмятку, кофе со сливками, к нему печенежка или булочка сладкая.
обед на работе простой, капучино и сырная лепешка, ужин плотный.

хз. хлеб масло варенье чай

У меня, помнится, было несколько "стадий роста" при готовке пельменей. Причем их именно заготавливали. Основным ингридиентом тут был ессно фарш. Смысла по чуть-чуть делать не было никакого и лепили, когда его было много. Т.е. осенью, когда привозили от родственников из деревни пол-свиньи и большой кусок от коровы. В этот же день (самый вкусный фарш, когда мясо парное, а не размороженное) устраивалось большое "лепилово". Практически все мясо сразу шло на фарш (минус сало на засолку). Половину откладывали на потом "на котлеты", а оставшееся шло в дело, в смысле в пельмени.

Когда я был самым маленьким мне поручали только класть мясо в пельмени. Потом я "дорос" до прокрутки фарша и мне доверили мясорубку. К середине школьных лет был допущен уже непосредственно к лепке пельмене под чутким руководством бабушки. К тесту бабушка не подпускала никого.

Да, для вас выпускались специальные заводские пельмени. Без мяса. Из туалетной бумаги и крысинных хвостов.

А ещо вам не давали квартиры, не продавали машины, не пускали за границу и ходили вы с голой жопой, без американских джинсов, ака пигмеи в дyинглях.

Это сообщение отредактировал Sidorini - 29.01.2020 - 19:33

Да я и сейчас - и пельмени, и макароны. Пробовал даже чебуреки и беляши с хлебом есть, но чо-та стрёмно стало - жена сразу начинает подозрительно на меня смотреть и телефон искать....

Пиво сейчас лучше. Разумеется, если не покупать по низшей ценовой категории всякие «Охоты крепкие», а брать чешское.
Да и советского торгового обычая разбавлять пиво сейчас нет.

Поправлюсь. Было исключение - Ташкент.
Там да, почти любая уличная лагманная предлагала офигенный букет вкуса. Но вот Россия.... увы.

79 г.р. Помню мамкины завтраки. Сейчас не кушаю утром, время нет. Еблет помыл с кошками и на арбайтен в семь утра. Обед редко, в основном ужин. Рапидорасило меня сильно от такого режима))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так чтобы "вкусно и недорого" я у нас нигде не помню. Про рестораны не скажу, т.к. был мал, а у нас в семье туда не ходили. Всякие кафе-мороженные были, но это не еда.

Как мандарины- только на новый год. Сосиска мерялась линейкой и поровну делилась на всех. С пельменями и зелёным горошком было проще- выдавались поштучно. Как мы выжили в этом ужасном совке - не понимаю.

кашу начал по утрам заглатывать, именно заглатывать, так как совершенно по мне так невкусно, но надо - дохтур сказал, что для замученного желудка и поджелудочной это самое то.
А так яичница и сосиски до сих пор в тренде, когда где-то в отеле на завтрак выхожу на шведский стол - наши уж очень любят глазунью и сосисок отварных взять, ну я в том числе

Это сообщение отредактировал KEX84 - 29.01.2020 - 19:36

Klientt,
> Вот сколько помню советских столовок, еда там была всегда хуже домашней.

Как правило, да. Но были исключения - в Новосибирском академгородке была
неплохая, а диетическая рядом с аспирантскими общагами вообще супер.

Советские люди ели натуральные, не поддельные и экологически чистые продукты.

И пусть они не щеголяли разнообразием, зато были натуральны и полезны.

Точно! И было нас, таких, под триста миллионов....
))))

Так ты не по пиццериям и кафешкам шляйся. Ты устройся на сегодняшний завод и попробуй на зарплату, скажем, токаря, нормально питаться в заводской столовой. Гарантирую - будешь очень сильно удивлен.

Сначала обычно комменты - вот картошку с салом и хлебом ем, водярой запиваю, а потом комменты - инсульт в 40 лет, не повторяйте ошибок и т.д.

О завтрках на советских заводах:

"меня привозили в садик в 6 утра и сдавали сторожу. Потому что перед началом смены должен быть готов для рабочих завтрак. Вы обратите, обратите на это внимание: рабочих завода кормили горячим завтраком.
Как много я, оказывается, помню! Помню меню для ремесленников (ребят из заводских ПТУ кормили в столовой бесплатно, и мама обязательно выкраивала для них сладкие булки, потому что – дети).
Я даже знаю «секретное блюдо», которое было в каждой заводской столовой для тех, кто не дотягивал до зарплаты. Это была специальная манная каша: на молоке, со сливочным маслом и сахаром.
По калькуляции она стоило 32 копейки, а продавали по 10 копеек. На подносах – бесплатный хлеб, чаю нальют… В общем, с голоду помереть не дадут, а в следующем месяце транжира будет умнее.
24 тысячи – производственный персонал Авиационного завода и 4 тысячи непроизводственный. 28 тысяч, у каждого по двое-трое детей. Получается, что нас - минимум 100 тысяч в Самаре, Детей Авиационного."©


https://kan-kendarat.livejournal.com/17641.html

Любимая тема совкодрочеров: Раньше все жрали гудрон а теперь уткнутся в гаджеты тьфу на них

Oscuro,
> Советские люди ели натуральные, не поддельные и экологически чистые продукты.

Советские люди ели то, что удавалось "достать".

> И пусть они не щеголяли разнообразием, зато были натуральны и полезны.

Насчёт полезности современная диетология может поспорить.

Сейчас - на любой вкус. От буэээ до амброзии )

с пенкой. бррр.