Банка


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Alekslug	5.11.2021 - 22:37 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 1174	Тагучесть настойки как раз от количества сахара зависит. Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. 42% явно перебор.
	[^]

ВадимБ

5.11.2021 - 22:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.07.15
Сообщений: 1102

Цитата (Alekslug @ 5.11.2021 - 22:37)

Тагучесть настойки как раз от количества сахара зависит.
Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%.
42% явно перебор.

Нет перебора. Сплошное удовольствие.

[^]

Кан

5.11.2021 - 22:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1561

Цитата (ВадимБ @ 5.11.2021 - 22:41)

Цитата (Alekslug @ 5.11.2021 - 22:37)

Нет перебора. Сплошное удовольствие.

Смотря на чём. На кедровых скорлупках ,например, самое то 42%. А вот для вишнёвки будет явный перебор, для неё хороши 25%, то есть на водке. И чуть-чуть мёду для вкуса )

[^]

Децимус

5.11.2021 - 22:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.09.18
Сообщений: 3003

Цитата

Че че там присутствует? Какой дебил ставит настойку на вишне с косточками...

Тот, который не в курсе, что синильная кислота есть и в мякоти. Намного меньше, чем в косточке, да - но достаточно, чтоб, усугублённой спиртом, дать утром эффект... Ядрёнее отходняк только от сливовицы.

[^]

Кан

5.11.2021 - 23:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1561

Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 22:53)

Цитата

Че че там присутствует? Какой дебил ставит настойку на вишне с косточками...

Сказки не рассказывай. Ставлю вишнёвку со сливовкой уже лет 10. Какого то особенного отходняка не заметил. Знаю ,что в косточках содержится, но резать.... Один раз порезал абрикосы перед заливкой.... Получилась ооооочень тягучая фигня с плавающими волокнами абрикоса ,которые не отфильтровывались из за тягучести. Пить было неприятно, больше косточки не доставал.

[^]

собака123	6.11.2021 - 01:51 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.11.21 Сообщений: 3378	Вишневочка!! Плюсик.. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

balamutkot	6.11.2021 - 05:53 [ показать ] 4
Статус: Offline кошкоблуд Регистрация: 18.09.08 Сообщений: 2939	ВадимБ спасибо за рассказ Адельфан спасибо за рассылку а по теме скажу - в вишневку лучше добавлять немного вишневой коры и вишневого листа (они придают особый аромат продукту).
	[^]

UPman	6.11.2021 - 07:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.19 Сообщений: 13630	а мне пох на жалость, был бы рад, что жена с подругами раздавила банку банка по-любому когда-нибудь кончится, всё кончается в этом мире... так уш лучче так))) но заначку ЯП тоже перепрятал!
	[^]

Адельфан

6.11.2021 - 09:01

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.06.14
Сообщений: 1480

Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 20:40)

Вишнёвочка - хороша, да... Однако, отходняки после неё так себе. Всё-таки вишня. Синильная кислота присутствует.

Синильная кислота, она в косточках, но думается мне, х/з почему, что "человек" этот, такая зануда, что косточки он выковыривает, как и мы с супругой, когда варенье вишневое варим

Правда может для тещи с косточками делает, но тут я не уверен.
Так что дамы поутру точно остались живы.
balamutkot " а по теме скажу - в вишневку лучше добавлять немного вишневой коры и вишневого листа (они придают особый аромат продукту)."
Валера, вишневая кора с дровами из вишни, хороша при жарке шашлыка, а лист вишневый хорош в солениях,в настойку точно не надо класть

Это сообщение отредактировал Адельфан - 6.11.2021 - 09:04

[^]

NoName74

6.11.2021 - 12:00

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.11.17
Сообщений: 677

Цитата (Адельфан @ 6.11.2021 - 09:01)

Цитата (Децимус @ 5.11.2021 - 20:40)

Вишнёвочка - хороша, да... Однако, отходняки после неё так себе. Всё-таки вишня. Синильная кислота присутствует.

Правда может для тещи с косточками делает, но тут я не уверен.
Так что дамы поутру точно остались живы.

А в варенье и компоте вишневом можно оставлять косточки, синильная кислота при термообработке свыше 70 градусов разлагается, поэтому пофиг...а вот в наливке другой вопрос.

[^]

kia2261	6.11.2021 - 23:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.04.13 Сообщений: 716	А у меня бабушка, в бутыли из темного стекла, засыпала вишню с сахаром- и года на 3-4 в погреб. Вот то была наливка!!!
	[^]

Gennadyi	8.11.2021 - 08:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 262	ВадимБ, спасибо, за очередной рассказ про человека! Да, настойка из вишни, вкусная... и коварная штука)))
	[^]

SVD1303	8.11.2021 - 10:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.04.14 Сообщений: 773	Мне всё равно, есть в вишневке синильная кислота и косточки или нет, представила, как с тортом вкусно этой!!! Человек - точно железный Феликс, не разогнал этот пьяный бандитский отряд, женскую компанию...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11253
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]