ну, тут канеш малеха прихвастнули. я деревенский. по тем временам все держали не по стаду коров, а с обычной коровы собрать трехлитровую банку сметаны - постараться надо. пока молоко отстоится, пока соберешь, до трех литров оно прокиснуть успеет, да и не совсем оно вкусное становится, когда 3 литра набирается, и снова отслоение ))) потому на еду до трех литров не собирали, а в таком количестве - на масло. до сих пор помню эти ручные маслобойки. так заебывало ))) это же считалось детской работой. только потом механические появились