Респекты любителям майонеза и прочим братьям по разуму.


Страницы: (12) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

maximkoff

17.11.2025 - 07:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 5740

Цитата (Electrician7 @ 16.11.2025 - 10:48)

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

Когда был "Провансаль" в стеклянных банках, не только ложка стояла.

[^]

Гаррет

17.11.2025 - 09:42

Статус: Offline

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8490

Цитата (Sergvp @ 16.11.2025 - 21:23)

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Горчицу забыл- иначе эмульсию не получить, горчица в этом составе-эмульгатор и соль с сахаром- усилители вкуса

Эмульгатор - яйцо. Миллион раз без горчицы делал - всё взбивается.

[^]

володя699	17.11.2025 - 09:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.04.08 Сообщений: 2858	В тюбиках майонеза никогда не было по крайней мере в СССР, походу у вас в семье вместо майонеза употребляли зубную пасту, плэтому ты не можешь в современных майонезах почувствовать тот вкус детства Зы ваш папа был оригинал Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

хуясенах	17.11.2025 - 09:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.02.19 Сообщений: 5753	Не видел майонеза в тюбиках. В баночках анализных его продавали.
	[^]

НаумИваныч

17.11.2025 - 10:00

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 19.08.24
Сообщений: 702

Цитата (joebwan @ 16.11.2025 - 10:46)

Думаете ли вы, так же как и я, что майонез, продававшийся в советских гастрономах, был самым настоящим непревзойдённым шедевром, который с тех пор никто не может достоверно воспроизвести по причине утери древнего рецепта?

Ты в пещере что ли живёшь!?
Яйцо, масло раст.+-200гр (чем больше масла тем гуще продукт), соль-сахар-перец, горчица-уксус по вкусу. Всё в тару.
Блендер блять! Можно самый говнявый. Накрыть им яйцо (оно блять на дне). Держать блендер внизу до появления эмульсии. Медленно поднимать.
Фсьо блять!
И хватит дрочить на всякую совковую блевотню.
Не всегда там было качество, годное сырьё, и соблюдение саннорм.
Банки народ сдавал обратно в магаз. До этого в них могло быть всё, от пепельницы, до плевательницы или тары для анализов. Самая ходовая тара для анализов в СССР блять! Каждый из почти 300 млн. счастливых жителей той страны хоть раз в жизни ссал в эту самую майонезную банку блять!
Мыли тару абы как, крысы-мыши по ним тусили.
Зоебале уже школоло со своим мифическим совком блять

[^]

al65

17.11.2025 - 10:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.01.16
Сообщений: 3069

Цитата (Soul83 @ 16.11.2025 - 10:49)

Цитата (Electrician7 @ 16.11.2025 - 10:48)

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

В маленьких? Саратовский?

Московский жирокомбинат - как-то так. На Рязанском проспекте (ну, рядом, в промзоне).

[^]

Du441970

17.11.2025 - 10:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.08.15
Сообщений: 1270

Цитата (3xP @ 16.11.2025 - 10:54)

ТС, делай сам, я в свое время много рецептов перепробовал, остановился на своем рецепте. Яйцо, чайная ложка горчицы, чайная ложка 9% уксуса, чеснок, соль перец, ну и растительное масло, это рецепт всем по вкусу

Я как то решил сделать. Все также только вместо 9% пизданул 70%!

. Было вкусно, но блять кисло очень!

[^]

nerussk

17.11.2025 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.03.15
Сообщений: 11177

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Ну да, масло, яйца, вот и весь этот майонез

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЛосПаганос	17.11.2025 - 13:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.10.23 Сообщений: 581	У меня жена сама делает, масло яйца горчица соль сахар. Да и покупной норм, главное брать нормальный 67%, все эти облегченные вкуса майонеза не имеют, гавно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

radist73

17.11.2025 - 13:44

Статус: Offline

Пессимист

Регистрация: 19.12.15
Сообщений: 4393

Цитата (Soul83 @ 16.11.2025 - 10:49)

В маленьких? Саратовский?

Фатнжский, Курская область.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

невеган

17.11.2025 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.09.16
Сообщений: 2227

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Горчицу забыл

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kivin

17.11.2025 - 13:46

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 11.01.15
Сообщений: 168

Цитата (Soul83 @ 16.11.2025 - 10:49)

В маленьких? Саратовский?

У нас Томский

[^]

dmi2411	17.11.2025 - 13:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.02.16 Сообщений: 465	Вспоминаю детство и эти маленькие стеклянные банки с майонезом. Гадость была ещё та! Сколько не пробовал в детстве майонез из стекла -кислятина уксусная какая-то. Вот, когда стали появляться варианты майонеза в пакетиках и пвх баночках, вот только тогда я и полюбил майонез. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sniper67	17.11.2025 - 13:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 19	Очень давно не покупаю майонез. При наличии блендера делается за 5 минут в любой банке. Из ингредиентов - растительное масло, яйца, горчица, соль, сахар, уксус. Можно и без горчицы. Добавляю по вкусу васаби, чеснок, перец. Всегда получается отличный густой мазик. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Provirtus

17.11.2025 - 13:47

Статус: Online

Наебенился

Регистрация: 15.02.13
Сообщений: 1937

Цитата (tayph @ 16.11.2025 - 10:55)

Майонез делаю за 5 минут. Ничем от советского не отличается. Яйцо, сахар, соль, масло, горчичный порошок и уксус.

Гони рецепт, все ингредиенты под рукой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ШмяГ

17.11.2025 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 3272

Цитата (ZeeBeeKak @ 16.11.2025 - 10:47)

У меня друган с майонезом даже печенье песочное ест. Пиздец.

Сыну года 3 было, мазик на печеньки мазал. Зато щас, ЗОЖовец, блть. И мне мозг делает, что я не правильно питаюсь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nocturnal11

17.11.2025 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 7377

Цитата (котэйко @ 16.11.2025 - 10:49)

В те времена за отход от ГОСТа хоть на шаг, можно было уехать прогуляться по тайге..
А сейчас сплошь "заменители" и "по технологии молока", блядь (даже не представляю, чо это за хуйня!)

Ой ладно пиздеть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ГрафПанталон

17.11.2025 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.13
Сообщений: 5355

Цитата

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

Так и сейчас ложка будет стоять в любом майонезе. И даже в 10% сметане. Не пойму, почему это выдают за какое то особенное свойство?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

plintus

17.11.2025 - 13:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.02.15
Сообщений: 1873

Цитата (al65 @ 17.11.2025 - 10:12)

Цитата (Soul83 @ 16.11.2025 - 10:49)

Цитата (Electrician7 @ 16.11.2025 - 10:48)

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

В маленьких? Саратовский?

Московский жирокомбинат - как-то так. На Рязанском проспекте (ну, рядом, в промзоне).

лбк
продержался долго, до последнего в банки фасовал жижу из сухого желтка и уксуса.
19.02.2013 Производитель продуктов питания ЗАО «ЛБК» подало заявление о признании себя банкротом.

Это сообщение отредактировал plintus - 17.11.2025 - 13:50

[^]

ILoveEMO	17.11.2025 - 13:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.08 Сообщений: 6056	Не было ничего отвратнее советского майонеза на нерафинированном масле в майонезных банках. А другой я и не видел Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NKRF

17.11.2025 - 13:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.06
Сообщений: 2556

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Любой соус, это составное из чего то.
Можно в магазинный мазик добавить что то, выйдет что то новое. Магазинный магазик это база. Сделаешь дома, будет всегда разный.

[^]

Detavi	17.11.2025 - 13:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.07.19 Сообщений: 664	Майонез провансаль классный был в майонезных баночках, которые потом ещё сдавать можно было. Густой, вкусный. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

shumik96	17.11.2025 - 13:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 88	ЕЖК у нас в Екатеринбурге, всему голова Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ГражданинЧе

17.11.2025 - 13:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 16369

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 12:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

+горчица. Нам же провансаль нужен)))

[^]

ZAV777

17.11.2025 - 13:58

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 802

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 11:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Одно время делали, когда напряженка была с ним или цена конская...
Не помню по какой причине, но мазик был офигенный.

Только еще горчичный порошок в рецепте был.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18220
0 Пользователей: