Есть хлеб и порезанный да последнего "пятачка". Но мне допустим за обедом "попка" батона норм. Для бутеров видимо создает проблему, но я все равно отламываю кусочки и от долек и от горбушки. Кроме того, заметил что если батон с большими оконечностями, и к еде брались нарезанные дольки, то он гораздо медленее черствеет. То есть горбушки замедляют усыхание(при условии их употребления в последнюю очередь).
А вообще, просто скорее всего технологическая спецефичность оборудования- удобство фасовки, и прохождение производственного цикла.
Это сообщение отредактировал NEM75a - 8.05.2022 - 22:22