Всякие бывают. Я где был, в двух местах, меню было. A la carte где можно прям выбрать что конкретно ты хочешь съесть, и так называемые "дегустационные сеты от шефа", там тоже было перечислено что в такой сет входит. Тоже не помню уже сколько перемен блюд, брал сет из 7 блюд плюс было вроде 2 или 3 комплимента от шефа.
А то что прям буклетик идет с вагю - тоже не новость, оно тем и ценно, что не абы где-то и как-то, а прям породистые коровы с родословной, не помесь с рабоче-крестьянским герефордом купленным у неизвестного фермера.
yaplakal.com