Ресторан Перчини. Крабовые палочки за 400 рублей.

Фрутти ди маре

позырил первый попавшийся рецепт

Ингридиенты:

Спагетти — 200 Грамм
Тигровые креветки — 6 Штук
Мидии — 6 Штук
Гребешки — 100 Грамм
Томаты в собственном соку — 100 Грамм
Томаты черри — 60 Грамм
Анчоусы — 5 Грамм
Каперсы — 10 Грамм
Тимьян — 4 Грамма
Чеснок — 2 Зубчика
Петрушка — 6 Грамм
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Белое сухое вино — 50 Миллилитров
Базилик — 5 Грамм
Перец чили — 2 Грамма
Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Черный молотый перец — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2

Причем тут крабовые палочки???

*почесал яйца прикидывая себестоимость на выход с учетом выбраковки (как минимум черри (гниловатые идут сейчас))*

а ты наивный краба ждал ? вот те палка крабовая с макаронами по флотски-жуй..вилку сам возьмешь, чай не баре))

Пафосный ресторан. Клиент выбирает в аквариуме омара. Приходит шеф-повар, омара вылавливают и сажают на серебряное блюдо. Шеф бьет его серебряным молоточком по голове и омар отключается. Несут на кухню готовить.
На кухне шеф кивает су-шефу и тот достает из холодильника крабовые палочки.
Шеф открывает дверцу в стене и омар по желобу скатывается в аквариум.
Там он приходит в себя, прислоняется лбом к холодному стеклу и говорит: блять, когда ж я сдохну?

На ДВ крабовое мясо очищенное по цене красной икры, 1кг 2к рубля

Ага, пиздец! Обычно ждать приходится долго, недавно зашел поесть. Я там кроме бульона с кусками говядины больше никогда ниче не ем, ну может еще фокаччо, так мне бульон принесли через 5 минут, я аж охуел от такой скорострельности.
А по факту - в перчини самая невкусная "Итальянская кухня".
Реально советую "Papa Carlo" на красном проспекте. Никакого отношения к нему не имею, так что не сочтите за рекламу. Просто там на самом деле пицца охуеннейшая.

Лично знаком с шеф поваром этого ресторана. Ресторан нормальный и кормят там вкусно, а про вот таких неадекватов как ТС я уже столько историй наслышался. Или ты ожидал омара в блюде за 400р?

Как и про то, что придут ушлые посетители, сожрут блюдо, потом скажут, что им не понравилось и отказываются платить, и нихуя ты не сделаешь.

Это сообщение отредактировал ZulussDed - 17.03.2017 - 07:25

У меня самого теперь бомбануло, я тут за пару крабов больше 20ки отдал, а этот черт за 400 рублей палочкам удивляется

Хорошо, что сапоги из крокодиловой кожи не заказал!

Аналогичная ситуация у меня когда заказал пиццу на вынос с Морским коктейлем. А там крабовые палочки. Обидно.

И вам не хворать.

Так передай знакомому шеф-повару, что если он кладет крабовые палки в макароны, то в меню так и должно быть написано "крабовые палки", а не "нежное крабовое мясо". Тогда и претензий не будет.

С названием я мог и ошибиться, не силен в итальянском, знаете ли.

Попробую объяснить некоторым "ачтотыхотелзачетырестарублей". Я не обязан знать сколько стоит настоящий краб, я не обязан проверять какую хуйнб шеф-повар кладет мне в блюдо, я хочу получить то, что написано в меню.

В Самаре Перчини наверное лучший подобный ресторан. Жаль что у вас так.

Где-то тут гуляла тема, автор которой купил часы то ли Улисс Нардан, то ли Патек Филипп за 3999₽, а они оказались подделкой. Не твоя тема была, ТС?

нормальные половые крабочки в магазине столько же стоят.

А крутоны там почём? Сам же пошел в ресторан. Я однажды тоже посетил наш местный ресторан. У них в оливье зеленый горошек, сука, сушеный. Который по 18 рублей за банку продается. Они на всём экономят.

Пруф можно, где в меню написано про нежное крабовое мясо?
Написано в рецепте снежный краб. Ниже фото того чем этот краб является.

Пиздец ТС гурман, еще пусть скажет что не понравилось. Ресторан действительно хороший, и готовят там вкусно, и частенько мест свободных нет.

Да что вы говорите!? Снежный краб?!

Так может все-таки вашему знакомому шеф-повару стоит писать в меню "крабовые палочки "снежный краб", а не вводить людей в заблуждение?

Да прочитайте медленно и внимательно!
В меню можно писать что угодно,, хоть нежное мясо, хоть икра из кабачков.
НО! У каждого блюда указывается состав. Обычно мелким шрифтом(мельче, чем название блюда и пр). Так вот в составе и указывается именно то, что покладено

На "лЕмонаде" за 10 рублей\ведро тоже написано, что это освежающий напиток с ярким вкусом лимона(например).
Только лимона там не может быть по определению(10рэ\ведро), ведро дороже стоит
А вот в составе указано, что там, в лучшем случае, лимонная кислота и пр. Нежных лимонов, освежающих, там нет.

Также и в составе этого блюда не может быть "нежного мяса краба". Мясо краба - может быть. А уж нежное оно или нет - это лирика.

Ну и сколько местных жителей готовы будут платить за блюда из натурального краба?

Вот такой краб у меня рядом с домом. Что характерно - не палочки.

Тогда жуйте палки и не выебывайтесь.

Это сообщение отредактировал Vurun - 17.03.2017 - 10:20

Если написать так как предложено, это и будет введение в заблуждение. На фото выше явно видно название продукта "Крабовое мясо "Снежный краб".
Никаких палочек

Так у тебя только краб стоит 790, 60 гр. А ТС хотел готовое блюдо с тем же крабом(ну, может не конкретно с тем, может - родственники-крабы ) за 430 рэ.

Могу так сказать. Хороший салат с креветками в Москве стоит рублей 500. И креветки там будут настоящие и большие. Но в салате больше кроме листев салата и соуса больше ничего не будет)))

крабовое мясо - это одно и тоже, что крабовые палочки, состав один, форма разная. Другое дело мясо краба, но за 400 руб? в ресторане? пффф