Ну вообще-то покупка любой партии по любой цене - это всегда себе в минус.
И минус будет до тех пор, пока ты не сделаешь наценки и не продашь - тогда выйдешь в плюс.
Какая религия, кроме желания хапнуть, запрещает допродавать купленное по старому курсу по старой цене? А новую закупку уже по новому курсу поставить.
Или ты предлагаешь вести учет в долларах и ежедневно пересчитывать курсовую разницу в себестоимости? Так себе идея, сложно и хлопотно.