Знакомство с американским борщом

1) то есть, это основа для ХОЛОДНОГО борща. Никакой трагедии. Кстати, об американских закидонах типа "борщ лучше подавать охлажденным" в книгах о кухне народов мира писали еще Вайль и Генис в своей "русская кухня в изгнании".
2) ишо?
"бабУшка", вообще-то, это не член семьи, а платочек на голову, который завязывается на подбородке, как у старенькой бабушки (ну да, со времен фильма "Шербурские зонтики", где главная героиня рассекала в платочке в 16 лет, прошла хренова уйма лет - малолетки с сиськами стали бабушками и прабабушками). Или способ его носить. or you can wear it babushka-style - цитирую по памяти как какая-то американка- реконструкторша объясняла в сети, как носить платок входивший в исторический костюм то ли цыганки, то ли наоборот европейской крестьянки. Слово, скорее всего, недавнее, и скорее всего появилось по аналогии с "мамУшкой" - а "Семейка Аддамсов" взяла это слово готовым.

Кстати, немалая вероятность что это след польской эмиграции. "Мамушкой" (мамуськой) поляки зовут тещу - а "пирОхи" по-польски называются - сюрпрайз - вареники.

3) а если бы вы увидели польский белый борщ - вы бы рыдали. Он в принципе белый и мутный от муки, без свеклы и вообще овощей. Варится колбаса и картошка, туда вбухивают припущенный лук и разболтанную в сметане муку.
И едят это по традиции на Пасху.
https://www.curiouscuisiniere.com/polish-white-borscht/

Это сообщение отредактировал posadnik - 19.07.2017 - 12:52

Постный борщ с грибами. Очень вкусный.

Правильно пишется: "этонеБОРСТЧ"

Ежели жрать не стал то как определил что это на вкус как испражнения? Ещё вопрос, как говно на вкус.Ну это чисто из празного любопытства.

Я как-то в Польше похожий купил ,в тетрапаке. Сделал глоток и выкинул.

ЯП на холодник использовала, только не знаю - есть ли там у них кефир?

а я бы сейчас беша навернул, с молодой баранинкой и под водовку холодную! запивая всё это шорпа

Моя свекровь (она выросла в Румынии) делает похожий борщ.
Называет его "румынский борщ".
Короче говоря, холодник, но подает сам суп отдельно в стакане и отварную картошку к нему.
Мне не нра, кислый.
Я русский борщ люблю. Чтоб горячий и мясЛа побольше

Я основу для супа Том-Ям в похожей банке покупал

Я пару раз китайским поварам показывала, по их просьбе как готовится борщ, рассольник и солянка. Повторить для человека умеющего готовить не проблема.
С ингредиентами тоже проблем нет.
А в Кунь-лунь мы муку нашу возили, для булочек

Да. и все китайцы, приезжающие в Харбин. обязательно покупают как сувенир Чуринскую колбасу и русский хлеб. Уже больше ста лет - это визитная карточка Харбина. Да и лица у китайцев там другие, во многих видна русская кровь.

Ну мы же жрём местные суши и восторгаемся шедевральной японской кулинарией

согласен!

Это сообщение отредактировал Кожаныйшприц - 19.07.2017 - 14:55

Бро, тебя обманули.... Там еще должна быть в комплекте жестянка с пампушками!

В поле в кафешках борщ в кружках дают - просто вода свекольная и всё!!!

а мне с детства повезло.. батя попал по болячке на печень, и из нежирных супчиков только хохляцкий борщ - в правильном виде, с перцем и вишенками, он должен быть мясным, алым, острым и сладким

варево у русских которое борщом называют теж не тема, серобуромалиновая масса

так что насчет итальянцев - почту за правду, неаполитанская и развилась из темы "шоб не пропало"

Самую невкусную пиццу в своей жизни, конечно не считая всяких заморозок, я ел... в Венеции за совершенно неразумные деньги :) Я не говорю, что она там везде плохая, скорее всего не повезло просто, но это факт :) Так что не всё так однозначно ) А эта субстанция имеет такое же отношение к борщу, как спрайт-огурец к рассолу)

Без жира и холестерина?
Да это же самое вкусное в борще!

Роберт Плант любит борщ.

А пампушки с чесноком в отдельном пакете?

не всегда. в майями покупали консервированный борщ . от нормального хрен отличишь . куча мяса , капуста и свекла , все в нем было.

А мне вот как лингвисту, не смешно, потому что знаю, что слово Borscht в английский язык попало не напрямую из русского, а через еврейских эмигрантов из славянских стран, слово באָרשט как раз и будет так читаться и слышаться borsht, а "лишняя" "с" в написании - влияние "немецкого" при транслитерации идиша на латиницу.

Это сообщение отредактировал romastra - 19.07.2017 - 16:15

еще в СССР моя жена работала на одном космическом заводе в столовке
и раз приехали то ли немцы, то ли шут их знает кто они были
на банкете выставили окрошку
так никто не притронулся
холодный суп жрать было страшно

А пельмени есть у них..там..и они тоже без мяса? Бедные американцы, чем их там кормят

Нет - американские евреи. Manischewitz - крупный производитель кошерной хаванины в Америке.