Самый верный рецепт новогоднего салата

а я стебель сельдерея в оливье добавляю и можете забросать меня каперсами и креветками

симпатишно написано.. сижу тут в ночи с лыбой на мосе..

и да советчики они такие советчики..)) как то ко мне в Ашане у нас на Сигнальном обратилась глубоко пожилая интеллигенто поношенно но опрятно одетая дама.. мол не подскажете ли у меня др.. придут такие же пожилые милые клюшки барышни..какую из запчастей курицы лучше взять и как ее порционно приготовить (надо сказать что на протяжении всей своей жизни с юности я почему то вызываю у пожилых людей крайнюю степень доверия. видимо видят во мне перспективную продолжательницу традиций, я привыкла)..я рта открыть не успела.. нас так же мгновенно окружили люди с советами/рецептами.. и как меня не старалась удержать моя вопросительница своей сухонькой морщинистой лапкой мне оставалось только тихо выскользнуть из толпы и ретироваться в итоге..
Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 19 дек. 2023 г. в 03:21

Яблоки в оливье??? А чо такова?

Давайте свои шпалы, да, я пробовал добавлять яблоки в оливье)))
Райн, жжош! Пеши исчо. И пучок кинзы тебе от меня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему на Красной Площади с женщиной ничего не получится?
Никакого кваса или кефира - только на сыворотке!
ЭтанипловЪ!!!!111

Ну и да, в настоящемЪ оливье должна быть паюсная икра, так-то!

Цитата (weertt @ 18.12.2023 - 19:05)

В микрофон: КАРБОНАТ!!!!

А карбонат кальция или карбонат натрия? А может лучше гидрокарбонат натрия, в простонародье сода?
А мясо - карбонад
Размещено через приложение ЯПлакалъ

🌽 тоже можно добавить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (IraZadira @ 18.12.2023 - 18:41)

чо там в шубу кладут, я забыла? Киви? Мидий? Перец чили?

И ещё горошек с кукурузой не забудь)))
И самое главное: нужен красный майонез

Обожаю оливье по-советски! С колбасой и майонезом. И плевать на каноны! Главное резать помельче.
ЗЫ: особенно первого, с утра (ну... как с утра... в первый прием пищи короче), с похмелья, да под рюмочку...
ЗЗЫ: только чур, на майонезе не экономить. Всякие там легкие и диетические сразу в ведро и на помойку.

Класс. Спасибо за настроение.
С Наступающим!

Цитата (motya @ 18.12.2023 - 19:14)

никеля

натрия бикарбонат
Размещено через приложение ЯПлакалъ

То есть перья зеленые лука- нет? Ни в коем случае?

Спасибо, Александр Райн!
С наступающим Вас Новым годом!)))

Вы ознакомились с очень многими рецептами оливье! Почти все перечисленные в рассказе ингредиенты имеют место быть в нашем кулинарном обществе. Как окрошка на кефире.)))

как душнила инженер замечу:

Цитата

минус четыре, порывистый ветер и игольчатый снег...

при таких условиях снег не накапливается на одежде...
и из авто на парковке до магазина не более минуты

Цитата

...окатила горячим воздухом тепловая пушка, снег растаял, и одежда вмиг стала мокрой

данный факт только как сковывающая движение мокрая неудобная одежда? типа герой под комплексами и сразу попал в подчинение невысокой взопревшей тётеньки... откуда мы узнали про взопрелость? по запаху? хехехе)))
тем не менее герой был бодр и целеустремлен

Цитата

успокоил себя Кротов и вклинился в мир людей, тележек и предновогоднего повышения цен. Кротов справлялся легко...

никаких зависимостей от взопрелостей)))
Это сообщение отредактировал UPman - 20 дек. 2023 г. в 06:26

По названию догадался о сюжете.
Готовлю по разному, но на новый год только с колбасой. Вкус моего детства потому что.

колбасу для оливье лучше отварить и потом обжарить на сливочном масле

Хороший рассказ, познавательный.
Ожидаю продолжения - Как жена Кротова за ингредиентами крабового салата послала.

Александр, сейчас здесь будет оливьесрач. Надо было рассказ в кулинарию выкладывать...

Я придерживаюсь того мнения, что в Оливье (а мы его называем "Зимним") должно что-то хрустеть, чтобы он не был кашей.
Поэтому кладу туда и плотные яблоки и маринованные огурчики, а лук всегда и во все салаты покупаю только красный, он не горчит и запаха противного не дает.
А вообще, свои тонкости есть у всех. Семья-то знает, кто как любит. У сына это любимый салат и он его,наверное, будет трескать во всех вариациях...

К-К-К-КРОТОВ!

Цитата (cobakalist @ 18.12.2023 - 18:55)

Это да, заебешься объяснять всем что я люблю оливье с яблоками, бужениной и насчет огурцов, свежие точно нахуй Жена знает как надо и делает всё тихо

видимо это другой салат. Не оливье

Цитата (papanja @ 18.12.2023 - 18:43)

За яблоки нужно лупить, за морковку , ну щелбан или саечку.

Моченые яблоки еще Генделев рекомендовал, а он в кулинарии немного соображает

Цитата (VampirBFW @ 18.12.2023 - 19:04)

Цитата (motya @ 18.12.2023 - 19:04) вот с колбасой терпеть не могу - скользкая и противная. Ветчина форева В пень ветчину, только вареное мясо

Лучше нескольких сортов.
Я обычно говядину, свинину, курицу. Одно из них подкопченое.