Мексика. Текила

Ну вот, на самом интересном месте.....

А дальше?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хм, чудеса какие-то...
Уходила на отдых (чашечка кофе, все такоэ...) - мой общий рейтинг был почти на 20 единиц выше.
Вернулась - лайков прибавилось, а рейтинг упал.
Вот так вот значит к путешественникам тут относятся, да?
Как такое вообще может быть?
ладно, буду выше этих глупостей.
А между тем, я тружусь как пчелка! Каждое фото довожу до приемлемого ЯПом формата. А мне... а со мной... обижусь!
А пока продолжу.

Листья агавы в дело не идут, из них делают удобрение на фермах, где выращивается агава. И вообще процесс изготовления весьма не прост. Ведь только на седьмой или даже на восьмой год созревания агавы, причем лучшее место для ее произрастания склоны потухших вулканов, ее можно использовать для приготовления текилы. В богатых силикатами красных вулканических почв в районе города Текила ежегодно собирают более 300 миллионов растений.

После того, как листья отсекают, остаётся сердцевина , которая называется пинья. Из одной такой головки можно сделать до 8 литров текилы.

Дело это трудоемкое. Но опять же, помним, что не все то текила, что ею зовется. После двойной перегонки сока агавы получается спирт крепостью 50–55% об. Его разбавляют родниковой или дистиллированной водой до 38–40% об. и направляют на розлив или выдержку. Это и есть настоящая текила.

фото

Теперь разные стадии обработки

фото

Ну скажите, не конец 19 века по виду?

Сильно удивило, как много по сей день используется ручного труда. Гид объяснил, что это связано с традициями. Механизировать, конечно, можно, но что-то в качестве при этом потеряется. (Ну вот как примерно пельмени, слепленные вручную, и отжатые в металлической форме). Ну, я как-то не уверена.
Вот смотрите, стоит человек, вылавливает руками жмых из большого чана, отжимает из него жидкость и выбрасывает. Ну куда такое годится? Не удивительно, что хорошая текила баснословно дорогая!

Размерчик чана. И вот из такого всё руками выловить, а?

Небольшой экскурс в историю:

История мексиканской агавы насчитывает более тысячи лет, к 250-300 годам нашей эры, когда ацтеки создали пульке, мутный, слегка кисловатый алкогольный напиток, приготовленный путем извлечения сладкого сока из сердцевин растения и его ферментации. Напиток был священным напитком и употреблялся на религиозных церемониях и священных обрядах.

Но только в 16 веке у испанских конкистадоров, поселившихся в Мексике в 1521 году, закончились запасы бренди, и они решили использовать свои знания о дистилляции, чтобы превратить пульке в спирт.

Около 1600 года была произведена первая текила массового производства с первой официальной лицензией на коммерческое производство текилы, выданной королем Испании Карлосом IV семье Куэрво в 1775 году.

А вот и самогонный аппарат ))

И не один!

Самую дешёвую текилу выдерживают не более 3-х месяцев, а нормальной выдержкой считается 3 года. Такая пьется как хороший коньяк, без ничего, смакуется маленькими глоточками.

Думаю, нам для тестирования предложили вполне приличную текилу.

Хуйня какая-то: начала пост, а потом - "ушла поссать (посрать, помастурбировать, оприходовать анал ёршиком, блять), а вы здесь потусуйтесь, мне похуй..."

Это, мягко говоря, неуважение к читающим: взялась за создание - доведи до конца, а не на отъебись. Иначе, сверни свою публикацию в трубу и пропихни её се в дупло, нахуй!


Сука, аж выбесила прям! Есть у кого мороженка, приложить?

UPD: а чё минусим? До меня куча народу уже пост поломало из-за этой небрежности тс-хи. И вообще: что, я не прав разве?! Тут, порой, особо нетерпеливые через каждую минуту орут "хули ты так долго выкладываешь?" А эта наглая рожа вообще на часы хуй забила, но дрочеры с "синдромом пизды в поле from" внезапно возбудились...

Не обольщайтесь - вам все равно не дадут

Это сообщение отредактировал zema78 - 16.03.2023 - 23:21

а вот здесь можно было добрать, если аппетит на текилу разыгрался.

фото

Классно.всю жизнь бы там жила.люблю жару, даже в Сочи холодно.но не Россия,а у меня нет загранника.

А уж когда добрали, всем стало хорошо!

Для настроения

мне мискаль больше понравился ;)

Жару не люблю, а люблю Джин - Текилу не люблю, я от неё становлюсь агрессивный… и не я один! Мой товарищ тож заметил это за собой / текила - агрессия! Вопчем джин, или вискарь или коньячок - но не водку и не текилу! У меня так! Аминь!)

Продолжение следует.

Для меня, наоборот, текила напиток хорошего настроения и позитива!
Виски - спокойствия и размышления.
Коньяк - доброй грусти.
Водка - хм.. водка это водка. Это скорее печаль.
Это из основных крепких.

А если алкоголь вызывает агрессию, то лучше его не пить. Тогда лучше пить чай. Чай это тоже очень хорошо. Я люблю чай.

Так и запишем; крестная - юкодрочер. Тут тебе не инстаграм где тебя будут ждать твои подписчики, пока ты отдохнуть решила или разбить пост на две части.
Тем более пост сумбурно написан. Вот мы тут, а вот что есть там.

Размещено через приложение ЯПлакалъ