Деревенская Америка - 7

latggentl
Отличный фотоотчет! Огромное спасибо! Дерево это вяз может быть бук краснолистный, форму листа не видно.

Buzeval,
> Павел, в твоём случае ещё и енотов с медведями

Не, Саня, эти спокойно днём приходят. У меня окно в "кабинете"
во всю стену в сторону улицы. Сижу, работаю, вижу идёт медведь.
Сбегал за камерой, успел заснять как он через забор к соседу сиганул.

Только сел, краем глаза вижу енот идёт, а у меня задняя дверь на Тахе
открыта для проветривания. Думаю, наверняка ведь залезет.
Выхожу из дома, а он уже из Тахи вылазит с таким недовольным выражением
на морде - "что, подождать не мог пока я тут всё проверю?"

Не, он явно хотел сказать " На кой хрен такая здоровенная колымага нужна, ежли в ней ни пожрать ни свиснуть нечего !

MountainView,
> Как человек, 3 года проживший в Хайдельберге (ну, почти
> в Хайделе, в деревне Wiesloch), полностью солидарен.

Хайдельберг занимает особое место в списке посещённых мною
городов. С него началась история моих европейских автопробегов.

dvo2000,
> А я и не встречал такое в Америке.
> Выглядит аппетитно.

В штате Washington есть баварская деревушка Leavenworth.
Там, в ресторане King Ludwig's готовят отличный schweinshax'n
(он же рулька, он же вепрево колено).

Я в той деревне был перед Рождеством.

Sneg71,
> Неплохо, но в Чехии лучше ))

Придётся ехать проверять

Чехословакия была моей первой заграницей. 1976г, 18 лет, как будто на
другую планету попал.

Но меняли в те года, по-моему, то-ли 30, то-ли 60 рублей - хватало только
на подарки родственникам. Так что в тот раз попробовать не удалось.

Был я в той деревушке проездом, красиво там ночью было, а попал туда когда 90-ку перекрыли а доставить груз в Сиетл нужно было, вот и поехал в обьезд, вобщем красиво там ночью , все в илюминации, но ехать туда в зиму не советую.

Да ладно, ничем не лучше, просто чехи раскрутили это блюдо как национальное! Эту свинячью ножку много где делают, точно знаю и ел (и никакой разницы не увидел ): в Германии, Польше, Италии и у нас в Литве (карка назывется)...
Не спорю, вещь хорошая и вкусная, но для некоторых далеко не экзотика...
На фото литовская карка (из инета).

Спасибо за наводку, но Гугл сказал, что мне туда 38мь часов ехать.
Далековато.
Зато нашёл в Торонто местечко, но границы закрыты.
Подождёмс.

Ну, я ел рульку в Чехии, Германии, Италии и лично мне больше нравится чешский вариант. Причем дело не только в самой рульке, сколько во всем комплексе блюда: и рулька, и гарнир, и соусы, и маринад, и нюансы процесса приготовления. И пиво, которым эту рульку запиваешь.

Рулька, которая мариновалась в чешском или в немецком пиве - уже отличается при прочих равных. Но я реальный любитель как рульки, так и самого пива...

Да и если говорить о пиве, не учитывая крафт, чешское пиво для меня гораздо вкуснее немецкого, что тоже сыграет роль в общей вкусовой гамме.

Хорошая идея )

Чехия в целом стоит того, чтоб ее навестить, а уж Прага вообще волшебна. Я там был уже 3 раза и точно побываю ещё.

latggentl
Спасибо за фотообзор старой Англии! А под тем деревом случайно Робин Гуд не сиживал?

Sneg71
Соглашусь с тобой полностью, и по пиву, и по Праге.
Лучше бочкового Будвайзера, пожалуй, нет ничего. Да и Старопрамен не плох. Да, и без Праздроя тоже не обойтись.
В Праге был раз 5-6 и еще собираюсь.
По поводу названий самое противное на слух, имхо, это Галле (Halle).
A Heidelberg сказочен

Это сообщение отредактировал JuSSS - 8.06.2020 - 22:14

Мне еще очень нравится чешское пиво из локальных пивоварен. Будь то пивоварня в Страговом монастыре или частная пивоварня при старом ресторанчике. Встречаются крайне интересные сорта, при этом это все сорта почти традиционные с редкими вкраплениями крафта. Крафт я тоже люблю, но это уже тема для отдельного разговора.

И очень скучаю по правильно налитому резаному пиву, чтобы было четкое разделение слоев. Придется осваивать самому

Это сообщение отредактировал Sneg71 - 8.06.2020 - 21:43

нет , Робин на гоп-стоп работал на 300 лет ранее

а рулька - это вещь!

в латвии тоже традиционное блюдо, чаще с тушеной квашеной капустою

Очень уютный и атмосферный город, благодаря университетам постоянно в движении.
Он мне как и Вюрцбург нравится, там на 130 000 населения 35 000 студентов.

А мне вот больше Козёл тёмный понравился, хлебный квас напоминает.

Скорее "я не понял, а где еда!"

угу, из темного лагера массового тоже козел люблю

чота козла захотелося, с сухариками чесночными, што ли...

а лучше с раками! Сто лет раков не едал

MrVit,
> Был я в той деревушке проездом, красиво там ночью было, а попал туда
> когда 90-ку перекрыли а доставить груз в Сиетл нужно было, вот и поехал
> в обьезд, вобщем красиво там ночью , все в илюминации, но ехать туда в
> зиму не советую.

Почему? Мы там в начале февраля были, отлично провели время.

Ну, в Праге я подхожу к выбору пива весьма разнообразно:

1) если сесть в Козловне в обеденное время и под их гуляш на этом же пиве, подаваемый в хлебе, выпить одну (ОДНУ!) стопку ледяной Бехеровки, то потом бокал-другой темного Козла - это просто идеально.
2) если ты гуляешь по Праге в жару и хочешь просто передохнуть полчасика - то твой выбор - Плзеньский Праздрой (он же Pilsner Urquell) или что-то из локальных сортов, с горчинкой и освежающее.
3) если у тебя плановый перекус или нужно отдохнуть подольше, то стоит ползти в Вытопну, брать резаное Крушовице, которое тебе привезет поезд прямо на стол и вдумчиво употреблять его под легкую закуску.
4) если все перечисленное проскочило за несколько дней не по одному разу и хочется вечернего разнообразия - идем в BeerGeek и пробуем разнообразный крафт, офигевая от выбора сортов.
5) если хочется локальной экзотики, можно заглянуть в Пивоварский дом, оценив банановое или крапивное пиво.
6) в районе Страгова монастыря наслаждаемся их фирменными сортами или пробуем что-то новое из сезонных.

В любом другом случае доползаем до ближайшей темной подворотни, пару минут шныряем по переулкам, обнаруживаем там маленький ресторанчик, порой всего на 2-3 столика, берем что есть (и что пить) и просто радуемся новым впечатлениям. В Праге довольно тяжело найти реально хреновое заведение.

MountainView,
> Я в той деревне был перед Рождеством.

Там курьёзный случай был. У меня есть несколько
stein и просто пивных кружек. Увидел там на витрине
какого-то магазинчика ещё один симпатичный.
Дай, думаю, прикуплю для коллекции.

Захожу - навстречу выходит пацан - натуральный растоман.
И вокруг, смотрю, какие-то странные трубки стеклянные, спиртовки.
Явно наркоманская параферналия.

- Пацан говорит - "чего изволите купить? Траву, или...".
- Кружку, говорю, пивную.
- У пацана на лице вопросительный знак.
- Ну как же, говорю, вот у вас, на витрине стоит.
- А, эта, да фиг знает, как она к нам попала. С витрины возьмёшь?
Ну тогда подожди, сейчас только пыль вытру.

MountainView,
> если говорить о пиве, не учитывая крафт, чешское пиво для меня
> гораздо вкуснее немецкого, что тоже сыграет роль в общей вкусовой
> гамме.

Да будет срач! А если серьёзно, то замечательно, что есть выбор на самые
разннобразные вкусы.

В моей иерархии первое место делят бельгийцы (причём сразу несколько очень
разных сортов) с шотландским McEwan's. На втором немецкое Franziskaner Weissbier
с польским Staropolskie Honey Beer и шотландским Crabbie's, а на третьем чешское,
Козёл тёмный. На самом деле, все эти места очень условны, и зависят от настроения