Деревенская Америка - 8

Понял. BARF, в общем.

У нас это есть в продаже, но очень слабо распространено. Москва, Питер, в основном...

А насчет сухого - если кот не привык или переедает, приходится строго соблюдать дозировку. У нашей прошлой кошки было строгое ограничение по объему корма в день. Эта пока только вес набирает, да и не переедает, поэтому не ограничиваем. А в будущем будет видно, может придется снова выдавать строго по норме.

Нифига ты состариться успел!

Захотелось вечером сожрать под бокал вина чего-нить нажористого, вкусного и мясного, конечно.

Берем маленький кусочек мяса...

Солим, перчим и отправляем на сковородку, шоб корочку получить. Проблема обжарки маленьких кусков наглядно видна...

После обжарки укладываем мясо на противень и занимаемся овощами.

Режем перец, лук и отправляем на сковороду.

Туда же, кроме прочих специй, добавляем шрирачу, вустерширский соус и чипотль. Но немного ))

Добавляем рубленый чеснок, немного молотой паприки (можно копченой) и доводим до такого вида...

Это сообщение отредактировал Sneg71 - 29.11.2020 - 18:09

И обкладываем мясо. Добавляем воду, соль в воду и отправляем в духовку. Часа на 2,5 при 170 градусах. Периодически поливая образующейся подливой мясо сверху..

Вот часа через 2 - 2,5 уже результат выложу )

Все это очень близко к известному на нашем сайте рецепту, но за прошедшие годы я слегка его под себя изменил...

Это сообщение отредактировал Sneg71 - 29.11.2020 - 18:13

Sneg71

Ну, с наступающим!!!!

Итить-колотить! Добрался до 530 страницы первой «Деревенской Америки». Ну так уж получилось, что месяца три-четыре назад наткнулся на Америку-7, и как-то втянулся… Потом всё же решил разобраться с вопросом подробнее и начал читать с самого начала:))
Ну, что подкупает в этом топике Петровича (ничего, что я так фамильярно сразу вот, с порога?).
А то, что он не приукрашивает действительность. И не преуменьшает того, что в Штатах действительно хорошо. Он просто описывает всё так, как оно есть. И это невероятно интересно.
Ну и было бы неверно умолчать о посетителях этой ветки… Блин, прям отрада для души!!! Никаких «Рашка скоро сдохнет» или «Пиндосы скоро накроются», просто живое нормальное общение, как раз то, чего так не хватает на ЯПе. Блин, как то я всё сумбурно изложил… Ну да ладно.
А, кстати, я Дмитрий, живу в Волгограде, мальчик 46 лет от роду:)) Из хобби, помимо рыбалки со старшим братом, книги. Читаю с 4-х лет и библиотеку скопил изрядную (жаль, бОльшая её часть погибла при пожаре:((( ), но в электронном виде более 2000 книг. Ну вот, как-то так. Надеюсь, примете меня в своё тесное сообщество:)))

Это сообщение отредактировал Urengoets - 29.11.2020 - 18:51

Urengoets

Здарова!) Тут всем адекватным рады )

Взаимно. На то и надежда была:)

да канеш, че мы изверги какие Дим в нашем полку прибыло))) привет

Sneg71
Эххх, если б в продолжение этого кулинарного повествования можно было бы через монитор кусочек прихватить ...

Valeryav

Сидит поди, за обе щёки уплетает....
А ведь показать обещал

Urengoets
Хоть я тут такой же гость как и вы, но возьму на себя смелость заявить: "Милости просим!", тем более что мы практически земляки

Ravenmax
Я б на его месте тоже такое уплетал, а уже потом рассказал бы как это было вкусно

Valeryav

Возрадуемся же за него!!!

Urengoets

Заходи!
ДетЯм тут рады, по себе знаю, мальчик Юра ( или Саныч, кому как нравится), 70-ти годков от роду.

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 29.11.2020 - 21:13

whatze
Кстати, может был не внимателен, но твой хышнык тебе в мастерской помогает?
Ну, типа как здесь с 6.30


Это сообщение отредактировал Адмиралец - 29.11.2020 - 21:09

Угу... Земляки, да)))
Так уж получилось, что в конце нулевых я два года подряд, каждую пятницу мотался из Волгограда в Астрахань, причем по нашему берегу. Ну, по работе так надо было. Так в июне это был просто мрак! Я в омыватель Фейри заливал пополам с водой, иначе всю эту массу мошкары было не смыть. Блин, я вырос в Приполярье, в Новом Уренгое, 60 км от Полярного круга, у нас комары, как у вас котята, но такого гнуса я даже там не видел!!! Ребят, ну хватит уже, уберите вы их куда нибудь!!!:))))

Таким людям всегда рад!С прибытием!(Таки проставляться будешь?)

Urengoets,мы с женой в 2010 в конце июня поехали дней на десять с лодкой-палаткой на необитаемый остров Визовой в 80км южнее Волгограда,мошка была злобной-не описать.И ветер-казахстанец по ночам нас чуть не уносил с палаткой(палатка перед этим была куплена по акции в супермаркете за 390рэ,оказалась на удивление стойкой)Но все равно осталась куча изумительных впечатлений.

Это сообщение отредактировал Resident114 - 29.11.2020 - 21:26

Рыбка волжская им Дима питается, этим гнусом.
В своё время нахватался впечатлений каждую весну когда бывал на полигоне ГНИКИ ВВС в Ахтубинске - на улицу хрен выйдешь без сеточки чем-то политой. Девчонки с трёх лет в длинных платьях гуляли. Во время разлива Волги тьма мошки вилась повсюду там, но и малёк рыбы на нём вырастал, поэтому и не травили гнус!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 29.11.2020 - 21:21