А в моих ботинках до сих пор байкальский песок…

...

...

...

...

Конский ценник ещё кое-как можно пережить, а вот подход рыночных хабалок вымораживает капитально - таких вредных торговок, как торговки рыбой в Листвянке ещё нигде не встречал.

Кстати, аборигены, кто-нить может вразумительно ответить почему несъедобна байкальская креветка?

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

В этих Бормашах-переростках мяса нету, савсем. Оне больше на смесь рачка с тараканом походят

В голову даже не приходит, чтоб такое есть.

А мне нравилась книжка про омулёвую бочку. сам я родился на байкале и живу не очень далеко.

Это ты черноморскую креветку не видел - вот где мяса нет, одна большая ракообразная семечка! В эти вполне приличных размеров вырастают, я их даже варёных видел, но сильно протухших и подойти к ним и разобрать было невозможно, а поймать и сварить возможности не было... Собственно наша повариха наслушавшись рассказов про то, какая гадость получается при варке этих рачков грозилась их отварить чисто из принципа если кто нибудь их наловит хотя-бы десяток...

Кстати, байку про мяса нет я слышал, один деятель даже говорил, что варёное мясо этого рачка по консистенции и запаху напоминает горчицу, но я в этом сильно сомневаюсь тк чтоб шевелить хвостом такого размера должна быть мышца и мышца эта должна быть внушительных размеров относительно размеров рачка.

Это сообщение отредактировал РашынъАйрынъМэнъ - 30.11.2015 - 18:35

Так это же гаммарус, он роль чистильщика играет. А может от того, что вода пресная и не едят. По мне так он просто неприятный на вид.
Неприятный ИМХО

Это сообщение отредактировал Benjamin10 - 30.11.2015 - 18:41

Да просто для нас это настолько обычно, что в голову не приходит, что фотки Аршан-Байкал достойны поста))) вот то ли дело в Питер съездить, белые ночи, мосты поглядеть, фонтаны в Петергофе... Или Волгоград, мечта моего детства, например. Так что тут наверно все-таки не в инертности дело.))


А автору зелени кучу за пост. Спасибо! Всегда приятно, когда о твоей Родине так говорят. А книжки, несмотря на разницу в возрасте и месте жительства, мы похоже одинаковые читали)))

Собственно, как и все ракообразные... Тот-же любимый всеми варёный рак тоже пресноводный - я по этому и задался этим вопросом...

Собственно, наверное, неприятный вид и отпугивает многих - по-этому никто ничего о них вразумительно сказать не может... Многие даже не знают, что в Байкале водится креветка размером с указательный палец, что не многим меньше, чем креветки из магазина...

С душком - фи. Все эти "деликатесы" - от безысходности, невозможности сохранить рыбу или просто лени. Рыба должна быть чистая, потрошеная и свежая! Это я вам как Забайкалец говорю. Ну и омуль, конечно, неплох, но рядом с хариусом рядом не стоял. А еще есть сырок или баунтовский сиг - вот реально деликатес, но в отличие от омуля все это рыба не промысловая, поэтому в свободной продаже нет, только своими ручками.

Ну и понравиТСЯ!!!

Жинка щас внушает, что позы и буузы - это разные вещи. Дескать позы делаются из дрожжевого, а буузы из пресного (если чо-все вопросы к ее бабушке). Помалкиваю и мотаю на ус. Не спорю с ней, ибо оч. было бы похоже на то, как она б меня за состав пельменей поучала (я с удмуртской деревни, она с Иркутска).

Спасибо! Фотки хорошие.
Байкал я видел лишь раз в жизни, но даже с жутчайше обитаемых и загаженных мест он выглядит великолепным.

красота то какая,уволок пару штук на обои,корова с Милка-один в один!