Спагетти с кальмаром


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

пиписькин

25.01.2026 - 17:17

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.03.21
Сообщений: 97

Цитата (Klindex @ 25.01.2026 - 17:12)

Хорошо, что хоть жопы дракона в составе нет

А это в следующем рецепте

[^]

Aleksey73	25.01.2026 - 17:23 [ показать ] 6
Статус: Online Шутник Регистрация: 26.04.16 Сообщений: 96	Чел, ты неправильно пользуешься инфракрасным термометром. Не надо считать, что он показывает температуру, куда светит лазером. Это не так. Он берет область и усредняет. Чем дальше от объекта, тем больше диаметр окружности, по которой он считает температуру. И посторонние предметы мешают/искажают результат. Особенно блестящие, потому что в них отражается вообще посторонняя температура.
	[^]

mpishi

25.01.2026 - 17:33

-4

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10380

Цитата (Aleksey73 @ 25.01.2026 - 17:23)

Чел, ты неправильно пользуешься инфракрасным термометром. Не надо считать, что он показывает температуру, куда светит лазером. Это не так. Он берет область и усредняет. Чем дальше от объекта, тем больше диаметр окружности, по которой он считает температуру. И посторонние предметы мешают/искажают результат. Особенно блестящие, потому что в них отражается вообще посторонняя температура.

давненько так боты не смешили

[^]

Magadanec79

25.01.2026 - 17:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 2185

Цитата (azztec @ 25.01.2026 - 17:07)

да блять, как раз завалялось кило кальмаров, всяких исопов и прочих камбоджийских перцев. Ща сделаем, говно вопрос.

У тебя хоть кальмары есть. А у меня хмели-сунели не правильный. Что делать, х.з.

[^]

tratatuy	25.01.2026 - 17:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.01.24 Сообщений: 526	Вот нахера кальмара в сувиде готовить? У него что, много соков, которые необходимо сохранить? Он варится то одну минуту. Я его варю вообще во время чистки З.ы. эт мое ИМХО, готовь ТС! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

coin99

25.01.2026 - 17:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.23
Сообщений: 1743

Цитата (tratatuy @ 25.01.2026 - 17:43)

Вот нахера кальмара в сувиде готовить? У него что, много соков, которые необходимо сохранить? Он варится то одну минуту. Я его варю вообще во время чистки
З.ы. эт мое ИМХО, готовь ТС!

неповторимый вкус пакета

[^]

maximilian01	25.01.2026 - 17:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.14 Сообщений: 5658	У меня минут тридцать данное блюдо готовится, включая чистку. И спагетти к кальмарам добавляю, а не наоборот Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ILoveEMO	25.01.2026 - 17:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.08 Сообщений: 6398	Благодаря иссопу был изобретен пенициллин
	[^]

ysn

25.01.2026 - 18:03

Статус: Offline

НетВоркер

Регистрация: 2.02.14
Сообщений: 1474

Цитата (mpishi @ 25.01.2026 - 17:59)

На самом деле, специи можно взять любые, какие вам нравятся и по наитию подходят к кальмару.

с этого и надо было начинать!
а то Камбоджа... иссоп...

[^]

goblis36	25.01.2026 - 18:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.04.21 Сообщений: 1314	Короче - какая то Битва кальмара началась . Никогда его не готовил - как правильно ? Пару минут отварить ?
	[^]

Alex9691	25.01.2026 - 18:10 [ показать ] 6
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.02.21 Сообщений: 101	товарищи буржуины,чем можно заменить,все ингридиенты,при наличии,только спагетти....(сарказм)!?
	[^]

Ubivez69	25.01.2026 - 18:13 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.04.13 Сообщений: 183	кипячу в большой кастрюле воду, бросаю кальмаров, как только первые бульки от кипения воды появились (штуки 3-4) вынимаю- ни разу не ошибся, коллега приморец рассказал-он на этом соб... тонну кальмаров съел.
	[^]

РЕЖУЕБУПАЯЮ	25.01.2026 - 18:32 [ показать ] 4
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.03.19 Сообщений: 1000	Говно какое-то Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

тайгер	25.01.2026 - 19:19 [ показать ] 5
Статус: Offline НЕТАКОЙКАКВСЕ Регистрация: 29.07.08 Сообщений: 3263	Какие то выиобоны ,а не б.людо Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Aleksey73

25.01.2026 - 20:41

Статус: Online

Шутник

Регистрация: 26.04.16
Сообщений: 96

Цитата (mpishi @ 25.01.2026 - 18:33)

Цитата (Aleksey73 @ 25.01.2026 - 17:23)

давненько так боты не смешили

Ты мало того необучаемый, так еще и упертый

[^]

mpishi

25.01.2026 - 21:09

-2

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10380

Цитата (Aleksey73 @ 25.01.2026 - 20:41)

Цитата (mpishi @ 25.01.2026 - 18:33)

Цитата (Aleksey73 @ 25.01.2026 - 17:23)

давненько так боты не смешили

Ты мало того необучаемый, так еще и упертый

да вас тут хватит тему в платину загнать. давайте уже, проявите себя

[^]

bird111in	25.01.2026 - 21:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.05.17 Сообщений: 79	Поддержу за старания
	[^]

basterr	25.01.2026 - 21:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.01.19 Сообщений: 3176	Кстати, зря смеётесь. Меня тут научили яйца варить правильно, вообще вещь! Итак как только закипят убрать чтоб отстоялись на час, потом повторить. Так 3 раза, затем в холодильник на сутки чтоб отдохнули. Домашних за уши не оттащишь! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

graber451

25.01.2026 - 21:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.12
Сообщений: 1053

Цитата (goblis36 @ 25.01.2026 - 18:05)

Короче - какая то Битва кальмара началась . Никогда его не готовил - как правильно ? Пару минут отварить ?

А кипяток не убавляя газу кидаешь на 90 сек и приготовь холодную воду. Щипцами или вилкой достаёшь и в холодную воду. Чтобы белок перестал сворачиваться дальше. Я по одной тушке кидаю и вынимаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

semerkin2107

25.01.2026 - 22:16

Статус: Offline

просто хороший человек

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 4319

Цитата (basterr @ 25.01.2026 - 21:30)

Кстати, зря смеётесь. Меня тут научили яйца варить правильно, вообще вещь! Итак как только закипят убрать чтоб отстоялись на час, потом повторить. Так 3 раза, затем в холодильник на сутки чтоб отдохнули.
Домашних за уши не оттащишь!

Ты это серьёзно?!?

[^]

Umca	25.01.2026 - 22:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Затейница Регистрация: 18.12.12 Сообщений: 933	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NeGrozi	25.01.2026 - 22:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.12.14 Сообщений: 1036	Очень долго и сложно. Морепродукты на сковороде со сливками и специями готовятся за несколько минут. Можно даже за обеденное время приготовить и поесть.
	[^]

mpishi

25.01.2026 - 23:45

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10380

Цитата (basterr @ 25.01.2026 - 21:30)

Во, видел этот ролик: каждый раз готовлю на два десятка яиц больше и всё равно мало!

Цитата (bird111in @ 25.01.2026 - 21:26)

Поддержу за старания

спасибо

Это сообщение отредактировал mpishi - 25.01.2026 - 23:47

[^]

Autolin	26.01.2026 - 00:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.03.15 Сообщений: 326	Все гораздо проще-кальмаров на 1мин в кипяток. и к отваренному ЛЮБОМУ гарниру. специи и соль по вкусу. на все максимум 20мин времени.
	[^]

basterr

26.01.2026 - 07:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.01.19
Сообщений: 3176

Цитата

Ты это серьёзно?!?

Ну так серьезная тема же. Конечно. Кулинария это вам не шутки.
Надо будет ещё попробовать с контролем температуры как у тса поиграться. Может вообще шедевр получится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

13 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 3 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3807
9 Пользователей: M0zyMan, UlAlex, seva59, Колаб, Aleksei111, Escobarrr, pk1978, Mux, mbz