Для ориентира: вот эта рыба по документам — стопроцентно скумбрия африканская. И еще она совсем из другого магазина. Получается, что в Ленте мне продали японскую (эксперты есть?), хотя сотрудники рыбного отдела сами не знают.
обожаю рецепты где кулинар даже не понимает с каким продуктом он имеет дело. А главное что по документам, это скумбрия
Для ориентира: вот эта рыба по документам — стопроцентно скумбрия африканская. И еще она совсем из другого магазина. Получается, что в Ленте мне продали японскую (эксперты есть?), хотя сотрудники рыбного отдела сами не знают.
обожаю рецепты где кулинар даже не понимает с каким продуктом он имеет дело. А главное что по документам, это скумбрия
Вот именно! Это макрель, которая куда хуже и дешевле настоящей атлантической скумбрии!
Для ориентира: вот эта рыба по документам — стопроцентно скумбрия африканская. И еще она совсем из другого магазина. Получается, что в Ленте мне продали японскую (эксперты есть?), хотя сотрудники рыбного отдела сами не знают.
обожаю рецепты где кулинар даже не понимает с каким продуктом он имеет дело. А главное что по документам, это скумбрия
Вот именно! Это макрель, которая куда хуже и дешевле настоящей атлантической скумбрии!
Нет, это не атлантическая макрель, которая у кого-то хуже настоящей атлантической скумбрии Это скорее японская макрель или испанская, но не стоит её путать с настоящей испанской атлантической макрелью!
Нет, это не атлантическая макрель, которая у кого-то хуже настоящей атлантической скумбрии Это скорее японская макрель или испанская, но не стоит её путать с настоящей испанской атлантической макрелью!
Если тут не оптический обман, ЯП сказал, что это селёдка.
все рецепты пряного посола за минимальным исключением примерно одинаковые и конечный результат такой же предсказуемо одинаковый. А хочется чего то необычного , с кажем так с ебанцой. Совершенно случайно попался мне на глаза рецепт. Как для меня весьма необычный. Решил попробовать. Очень тяжело объяснить что в итоге получается, но это ну очень необычно и скажу правду это очень вкусно. Делал уже раз десять по этому рецепту И так: 1 литр воды 50 грамм соли 1 столовая ложка сахара с горкой 3 шт лаврового листа перец горошком черный 10 шт 1 целая луковиц разрезанная на 4 части и две хорошие столовые ложки пасты том ям половина лимона все в кастрюлю ,доводим до кипения ,остужаем и заливаем скумбрию Обязательно даем настояться минимум трое суток. У меня куски толщиной примерно сантиметров пять ,трое суток то что надо. потом достаем и офигеваем это капец как необычно вкусно единственное что меня смутило и смущает это луковица, к сожалению не могу объяснить ее необходимость в рецепте, но именно такой рецепт я увидел , и не стал рисковать, всегда придерживаюсь рецепту лук кидаю
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это скорее японская макрель или испанская, но не стоит её путать с настоящей испанской атлантической макрелью!
yaplakal.com