Любите ли вы тар-тар, как люблю его я?


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

IgorTomsk	5.01.2026 - 19:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.01.19 Сообщений: 170	Беру периодически, но не фанат. Вот в Питере брал Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Godowan	5.01.2026 - 19:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 20.08.17 Сообщений: 692	Тар-тар это вид нарезки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

minuch	5.01.2026 - 19:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Статус, хуятус, Регистрация: 12.09.14 Сообщений: 772	Я люблю татар. 🤣 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Artreds	5.01.2026 - 19:48 [ показать ] 0
Статус: Offline homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3397	Нет Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

beenawhile	5.01.2026 - 19:51 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.04.13 Сообщений: 4626	Тар-тар - это соус. А сырая говядина это карпаччо
	[^]

Proff251082

5.01.2026 - 19:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 5435

Цитата (fage555 @ 05.01.2026 - 18:06)

сырая говядина, сырое яйцо - буэээ

Сырые яйца вещь! Обожаю гоголь-моголь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Silverhand

5.01.2026 - 19:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.11.25
Сообщений: 1258

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 19:51)

Тар-тар - это соус. А сырая говядина это карпаччо

Тартар это и блюдо и соус.

Карпаччо - тонко нарезанное пластинками сырое мясо или рыба, тартар - нарезанное мелким кубиком сырое мясо или рыба. Скорее даже не блюдо, а способ нарезки как выше сказал уже кто-то

Это сообщение отредактировал Silverhand - 5.01.2026 - 19:56

[^]

beenawhile

5.01.2026 - 19:57

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.13
Сообщений: 4626

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 18:43)

Особенно пиздец приходит красной рыбе, заказав сашими не отличит заморозку от охлажденной рыбы только слепой

Рыбу для сашими как раз замораживают перед употреблением, что бы убить возможных паразитов

[^]

Silverhand

5.01.2026 - 20:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.11.25
Сообщений: 1258

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 19:57)

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 18:43)

Рыбу для сашими как раз замораживают перед употреблением, что бы убить возможных паразитов

Полный бред. Ее выкладывают на лед, чтобы она была холодная, но не замораживают. После заморозки-разморозки, особенно не единичной рыба начнет превращаться в кашу, а суть сашими в упругих плотных кусочках свежей рыбы

Цитата

Саши́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом

Это сообщение отредактировал Silverhand - 5.01.2026 - 20:02

[^]

beenawhile

5.01.2026 - 20:05

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.13
Сообщений: 4626

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 20:00)

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 19:57)

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 18:43)

Рыбу для сашими как раз замораживают перед употреблением, что бы убить возможных паразитов

Цитата

Воспользуйся интернетом, раз собственного опыта нет. Я живу в японском квартале

[^]

Silverhand

5.01.2026 - 20:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.11.25
Сообщений: 1258

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 20:05)

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 20:00)

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 19:57)

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 18:43)

Рыбу для сашими как раз замораживают перед употреблением, что бы убить возможных паразитов

Цитата

Воспользуйся интернетом, раз собственного опыта нет. Я живу в японском квартале

Собственного опыта чего? Поедания сашими - достаточный. И я легко отличу замороженного лосося от охлажденного.

[^]

тайгер

5.01.2026 - 20:13

Статус: Offline

НЕТАКОЙКАКВСЕ

Регистрация: 29.07.08
Сообщений: 3229

Цитата (ivanes561 @ 05.01.2026 - 18:07)

Таким себя баловал

Кафпафё?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

PivnoyGarik	5.01.2026 - 20:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 29.09.17 Сообщений: 998	Все исключительно на любителя! Я пробовал, но не смог "докушать", бе, бля.
	[^]

beenawhile

5.01.2026 - 20:22

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.13
Сообщений: 4626

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 20:10)

А, припоминаю тебя. В какой-то теме ты тоже спорил до усеру, а потом обосрался. Понятно.

Теперь и съехал с темы. О чем изначально речь? Не о том, отличаешься ты там себе или нет, а о способе стерилизации.

[^]

Silverhand

5.01.2026 - 20:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.11.25
Сообщений: 1258

Цитата (beenawhile @ 5.01.2026 - 20:22)

Цитата (Silverhand @ 5.01.2026 - 20:10)

Я не против вашего способа стерилизации заморозкой, но считать это правилом - глупо. Качественный продукт не требует издеваться над ним для стерилизации

Нет, путаешь с кем-то, на этом форуме я суши и сашими никогда не обсуждал. Я и зареган тут недавно

Это сообщение отредактировал Silverhand - 5.01.2026 - 20:25

[^]

dockamper

5.01.2026 - 20:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.12
Сообщений: 2663

Цитата (Garik499 @ 5.01.2026 - 18:18)

Цитата (Himakin @ 5.01.2026 - 18:12)

Сырое мясо чревато червями из чрева.
Не употребляю. Жена может заточить горстку фарша, попробовать, ну это что-то женское

После термической обработки все паразиты погибают если они были. Да и мясо не стоит брать у непонятных колхозников типа домашнее

яйца трихинеллы смотрят на термическую обработку как на говно.

Для глистофобов: покупайте мясо у проверенных производителей, у них строгий ветконтроль. И кришна упаси покупать так называемое "фермерское мясо" на рынках и в ларьках - вот там может быть что угодно.

Говяжий тар-тар не люблю, мне больше вителло тоннато заходит, а вот свинячий метт вполне.

[^]

Бороздодел

5.01.2026 - 20:47

Статус: Offline

Не люблю людей. Не всех!

Регистрация: 27.02.23
Сообщений: 712

Цитата (dockamper @ 05.01.2026 - 20:34)

Спасибо за наводку, загуглил! Обязательно попробую. Свинью тоже ем, всегда на соль пару ложечек фарша употреблю в процессе приготовления люлей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

necon	5.01.2026 - 21:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.08.14 Сообщений: 161	Нет нет и еще раз нет Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Андрей1956	5.01.2026 - 21:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 9677	Пробовал конечно, и сам делал... Но ИМХО возни много, а толку мало. Обычная правильная котлета совсем не хуже. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

diktator	5.01.2026 - 22:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.02.11 Сообщений: 293	Тар-тар уважаю! +1 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

VREDNYJ	5.01.2026 - 22:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 2252	Давился я этим тар-таром на юге Франции в Антибе. Очень жалел, что не заказал себе что-нибудь съедобное ;) Может, французы не умеют его готовить? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DuneL	5.01.2026 - 22:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.06.19 Сообщений: 1608	Обожаю. Как-то давно попробовала впервые в ресторане. Сейчас готовлю 3-4 раза в год дома. Говядина из одного источника только. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kasja222	5.01.2026 - 22:48 [ показать ] -1
Статус: Offline Маргарита… Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 33429	Сырое мясо= запор на утро
	[^]

xli	5.01.2026 - 22:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.10.08 Сообщений: 7104	татарак мешаный брал в последний раз в Шаровой Молнии. давненько, еще до Коивда. под горькую ИПУ хорошо подходит.
	[^]

Producerxxx	6.01.2026 - 00:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.06.20 Сообщений: 29	Значение слова «тартар» ТА́РТАР, -а, м. 1. В древнегреческой мифологии: подземное царство мертвых. (Малый академический словарь, МАС) Я очень обожаю тартар, иногда готовлю. Фото моё. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5808
0 Пользователей: