Есть сомнения в нужности? У меня то же были - всю жизнь на газу (прикинь, газ то же разный бывает - на Архангельской плите в Воронежской пришлось переставлять жиклёры на местные). Были кратковременные периоды на электро, которые только подтверждали, что электроплита это отстой. Но очередная смена города и жилья, пришлось покупать индукционную плиту... и это ваще огонь! Вот не спиздеть - быстрее газа работает. Плюс безопасно, плюс стабильная работа на заданном уровне (не надо как на газу ловить самое оно - то прибавил, то убавил), плюс простейший уход (просто протереть), плюс таймер (при варке пельменей - бесценно). Так что я в восторге.