Оливье

Оливье - с рябчиком, раками и паюсной икрой, Столичный - с курицей, с колбасой - Московский

Вот бы ещё сисечки показала.
Хорошенькая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

За неимением свежих рябчиков всю жизнь кладу туда отварную курятину. Колбаса - извращение, простительное только студентам в общаге, а не на домашней кухне.

Что-то я сейчас подзалипла над этим комментарием, да и над другими, которые морковь в оливье не признают.

Вообще никогда и ни у кого не видела этот салат без неё.

Как-то по молодости и по неопытности сделали мы оливье с подругой на нг, вроде всё и норм, но че то не то. Какой то бледный что ль, никак у мамы, короче. Уж потом нам гости сказали, что, мол, странный у вас оливье какой-то без морковки. Вот это был единственный раз, когда я не добавляла морковь в салат и то это было случайно.

Я не люблю вареную морковь вообще, но в оливье она особо и не чувствуется, но я мало добавляю, скорее для цвета)

По поводу огурцов. Добавляю соленые, а в последнее время стала добавлять ещё и свежие. Один два огурца летят обязательно в салат.

Лук в оливье лишний. Но, это, опять таки, дело вкуса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Давайте смотреть правде в глаза)
"Оливье" мы называем любой салат из этой серии - столичный, зимний итд.
Корни его - в микояновской советской кухне 30-гг
По оригинальному рецепту с рябчиками и икрой никто его давно не делает

Что там в составе - каждый решает сам
У меня, например, вместо колбасы паровая индейка.
А вместо горошка - черные оливки.
А огурцов два вида - соленые и свежие.
Яблока нет. А майонез своего изготовления

И мне все равно, что кто-то об этом подумает. Я свой рецепт вынашивал и оттачивал
Ругаться из-за этого - странная идея)
Всех с наступающим. Пусть все у вас сбывается!)

Разные бывают бокалы под мартини. Есть и подходящие под Оливье

Грубовата на язык, но…
Хорошенькая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо за идею про оливки, попробуем!
Майонез много лет как сами делаем свежий и без консервантов. Яблоки кладём зеленые, у нас сорт называется Granny Smith.

Всё как в анекдоте, главное чтобы едокам нравилось!

С наступающим!

Пидорский с морковкой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ваш пост оскорбляет снеговиков

В этом только заснуть удобно будет, как раз под размер А в водочном и порция как раз на ложку с горкой и калибр удобственный под рот, чтоб махом заглотить и не уделаться

Это сообщение отредактировал SingleWolf - 31.12.2025 - 08:51

вчера настругал аналогичного, только без лука
и тут на глаза попался соевый соус из светофора
подумалось, а почему и нет?
плеснул на глазок, перемешал с мазиком
и, доложу я вам, очень нихуёво получилось


зы/и пох "шоэтаниборьщ"

Попробуй добавить томат-пасты, красного острого перца, гвоздики и бульонный кубик - получится эрзац сои кабуль. Если майонез был без уксуса - тоже пару капель добавь.

Это сообщение отредактировал SingleWolf - 31.12.2025 - 09:06

С мясом и свежими огурцами оливье-это окрошка
С маринованными и докторской оливье-это зимний салат.

Нормалды

Размещено через приложение ЯПлакалъ

«ЛососЯ» «лОжите»….

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Морковь кладут ради удешевления и увеличения объёа в самых отстойных кафешках, а лук, блядь, вообще туда не идёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Московский вообще не слышала ни разу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цуцуть укропчика свежего, но это на любителя

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну так население, не избалованное ресторанами, обычно в такие тонкости не вдавалось. Чаще всего все три оливье или зимний называли, максимум про столичный вспоминали, но и тот делали по рецепту позднего московского (когда по дефициту изначально положенную туда копченую колбасу на отварную говядину поменяли).

иди на хуй с маринованными огурцами луком и морковью

это онаж вкусно леща ебашила, волжского... задорная))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какой-то испанский стыд от таких роликов испытываю. Взрослые люди, а ведут себя как дети.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ага ... и похлебаю ... а потом и выебу...

Свежим укропчиком следует украсить салат (особенно заветренный) сверху в знак свежести!