Почему ржаной хлеб в России становится дефицитом?

Ну будем есть пирожные

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вот именно, что куй вместо хлеба

этанихлеб, как говорится

в статье, кстати, об этом тоже написано

С хлебом всё нормально. Просто рулят страной пидарасы и предатели.

В который раз стоить отметить преимущества частного бизнеса перед социалистической экономикой!
браво блять, опять обосрались. Хлебом обеспечить не могут.

Про дотации охренительно. Своих денег не хватает, ага, спасибо бюджетные, дотационные выдали.. А собственник завода пару квартир в новостройке взял, и лексус 570..


А так бы был госсзавод, ну кому эти доходы отдать? Ну не цену же хлеба в конце концов снизить. Или зарплаты рабочим поднять.

з.ы. А завод то надо сказать и был государственный, но продали за копейки.

Если с чистой ржаной муки хлеб сделать - вы его жевать не сможете. А куски топором рубать придётся. Очень грубый выходит.

Потому ржаную муку и мешают с пшеничной. И последней даже в самом черном хлебе всегда больше))

ТС,как и всегда,делает наброс. Но,при этом,никому на контраргументы не отвечает. У нас в лабазах ржаного хватает. И ценник не растет. Пидор,шо ле?

Хули разорался, ты статью читал? Ржаной хлеб не пользуется спросом и уходит с рынка. Если ты в России, зайди в любой магазин и посмотри на полки - хлеба завались. Если ты не в России, все с тобой ясно.

У нас в Аксае и Ростове большой выбор черного хлеба.Все сети торговые сети торгуют разнооборазным черным хлебом.

Хотел сделать тему, поскольку сегодня опять заговорили о возможном прекращении производства ржаного хлеба, но оказалось, что знают об этом на ЯПе уже давно.

Ржаной хлеб оказался на грани исчезновения в России

В России может скоро исчезнуть ржаной хлеб. За последние 35 лет его производство сократилось в 35 раз, и отрасль нуждается в срочной государственной поддержке, пишет «Интерфакс».

Как заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко, страна стремительно теряет традиционное для себя ржаное хлебопечение. «Есть поговорка: „Ржаной хлебушко — калачу дедушка“. Вот мне кажется, что этот дедушка уже находится в предынфарктном, если не хуже, состоянии», — отметил он.

Основная причина — экономическая невыгодность для аграриев. Рожь является низкорентабельной культурой из‑за невысокой урожайности и крайне низких закупочных цен. По словам Свириденко, в 2025 году урожай ржи в России прогнозируется на уровне всего 1,1 млн тонн.

Для сравнения, в 1990 году собирали 16,4 млн тонн. Цена на зерно упала до символических отметок. Например, в Омской области килограмм ржи стоит около 10 рублей, «это цена двух коробок спичек».

Свириденко пессимистично оценивает будущее без вмешательства государства: «В этой ситуации давайте признаем, что ржаного мукомолья у нас не будет, ржаного хлебопечения у нас не будет в ближайшее время. Мы еще немного потрепыхаемся, потому что братья-белорусы нас немножко снабжают, а там посмотрим».

Отсюда

Это сообщение отредактировал kwant71 - 28.11.2025 - 19:30

Чисто ржаной ты и сам есть не будешь. Тяжёлый и липкий будет хлеб только из ржаной муки

«Особенность ржи в том, что цикл производства составляет почти год. Крупные хозяйства не хотят возиться со сложной культурой,» – вот, собственно, и вся суть сказана в посте от ТС. Невыгодно им. Тогда государство должно озаботиться и субсидировать. При коллективных хозяйствах о проблеме с черным хлебом и речи не было, а тут уже регулярно эту песню заводят, по стопам Стерлигова, что ли, хотят цены вздуть?

На это и ссылаются, нежелающии кормить страну нормальным хлебом

Тритикале -
- "Тритика́ле (лат. ×Triticosecale, от лат. triticum — пшеница и лат. secale — рожь) — амфидиплоид ржи и пшеницы. Немецкий селекционер В. Римпау (Rimpau)[нем.] в 1888 году впервые при скрещивании пшеницы с рожью получил тритикале — плодовитый октоплоидный пшенично-ржаной гибрид. В настоящее время выращивается по большей части как фуражная культура, а также продовольственная."

Отсюда