Постучался в царство

тот же вкус, та же текстура, и плюс витамин psy

Цитата (shaman4k @ 11 ноя 2026 в 21:34)

И тут выходит белый груздь ЗЫ:

Что ты сразу с козырей?

А лисички взяли спички. К морю синему пошли...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не знал, а тут вон оно как.
Лисички — один из лучших растительных источников витамина D среди грибов.

Сколько витамина D в лисичках

• Концентрация: в 100 граммах свежих лисичек содержится от 5 до 20 мкг (а по некоторым данным и дольше/больше в пересчете на формы D2), что составляет около 30–100% суточной нормы человека.
• Форма: в основном это эргокальциферол (витамин D2), который образуется из провитамина эргостерола под воздействием солнечного света.

Важные нюансы

• Зависимость от солнца: Количество витамина D напрямую зависит от того, где росли грибы. Лисички, выросшие на хорошо освещенных солнцем лесных опушках, содержат много витамина D, а выращенные в густой тени — значительно меньше.
• Сравнение с другими грибами: В отличие от тепличных шампиньонов, вешенок или шиитаке, которые растут в темноте и почти не содержат этого витамина, дикорастущие лисички (и сморчки) являются лидерами по его содержанию.
• Термообработка и сушка: Сушка лисичек при температуре до 45 °C позволяет сохранить до 90% полезных веществ, включая витамины.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (shaman4k @ 11.11.2026 - 19:34)

И тут выходит белый груздь ЗЫ:

А радоздь будет хоть?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главное не жарить. Все витаминчики во всей органике начинают разлагаться при длительной термообработке свыше +45
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (WASвращенец @ 11.11.2026 - 20:57)

Что ты сразу с козырей?

Да тут Флеш-Рояль…
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А есть у кого идеи, что с сушеными лисичками вкусного сделать? Прикупил на ярмарке, теперь лежат.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (shaman4k @ 11.11.2026 - 19:34)

И тут выходит белый груздь ЗЫ:

Ах ты ж редиска.
Я в этом году пропустил грибы в Москве из-за медведей. А в Алмату на грузди не смог съездить. А ведь груздь я считаю самым вкусным грибом... Как же я хочу теперь грузди... Пошёл гуглить где купить
Размещено через приложение ЯПлакалъ