Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Чебуреки блин

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

УЧК 25 сен 2026 в 18:00

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (SEREGA770 @ 25 сен 2026 в 17:47)

Ты на отработке жарил что-ли?

на углях. Каменных

zz77zz 25 сен 2026 в 18:02

Шутник • На сайте 4 года

Цитата (УЧК @ 25 сен 2026 в 18:00)

Цитата (SEREGA770 @ 25 сен 2026 в 17:47)

Ты на отработке жарил что-ли?

на углях. Каменных

только на КОКСе!!!!!!!!

Shecter 25 сен 2026 в 18:05

Ярила • На сайте 13 лет

Такое купи, рекомендую. Только фарш свой.
Пузырьки есть.

Масла не жалей только.

Это сообщение отредактировал Shecter - 25 сен 2026 в 18:06

KabanJ 25 сен 2026 в 18:07

Юморист • На сайте 12 лет

-1

Тут MARIK778 рецепт давал https://www.yaplakal.com/forum28/topic3121312.html

Мука -300 г
Вода обычная-100 мл
Яйцо-1 шт
Соль-0,3 ч/л (5-6г)
Сахар -0,5 ч/л
Растительное масло -0,5 ст/л

Начинка:
Фарш-400 г
Лук-2 шт (200 г)
Соль -0,5 ч/л
Перец- по вкусу

0001 25 сен 2026 в 18:07

Ярила • На сайте 12 лет

Не туда ты водку лил!
Если бы туда куда надо, этого поста бы не было....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Leonking163 25 сен 2026 в 18:09

Шутник • На сайте 1 месяц

А я люблю тесто ставить на выпечку) Дрожжевое особенно, мои тоже ценят, пирожки очень вкусные. Давно не беру покупное

Qmwneb 25 сен 2026 в 18:10

Приколист • На сайте 4 года

Ещё, для того что бы, чебуреки были как бы слоеные, но не из слоёного теста, попробуйте перед порционной раскаткой, раскатать мм 5 - 7, напылить мукой, сложить 1 или 2 раза, и уже приступать к формирования чебуреков. Тесто обязательно расстоять! Вместо муки можно растительным маслом мазануть...
Рецепт классический.
Вот в рецепте масло для этого и есть.
Должно получится сверху тончайшая хрустящая корочка воздушная прослойка - внутри тонкое тесто, пропитанное луково-мясным соком. Лука для фарша для фарша должно быть много. Фарш должен быть жидкий и жирный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Горностай34 25 сен 2026 в 18:13

Приколист • На сайте 5 лет

Температуру низкую сделал,подними температуру масла!

Экскурсант 25 сен 2026 в 18:30

Шутник • На сайте 1 год

"водка 40 гр" - это граммы или градусы?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

revun 25 сен 2026 в 18:36

Ярила • На сайте 14 лет

Нормальные у тебя чебуреки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

zz77zz 25 сен 2026 в 18:36

Шутник • На сайте 4 года

Цитата (Shecter @ 25 сен 2026 в 18:05)

Такое купи, рекомендую. Только фарш свой.
Пузырьки есть.

Масла не жалей только.

ты предлагаещь купить готтовый п/ф, захреначить начинку??? бля, ты с пельменями так же ?

Это сообщение отредактировал zz77zz - 25 сен 2026 в 18:37

Крыссска 25 сен 2026 в 18:39

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (MariXuana @ 25.09.2026 - 17:59)

Тоже раньше подобной хернёй страдала – тесто месила со всякими заморочками, жарила... а сейчас просто делаю фарш и покупаю слоёное тесто.
Нарезала его, фарш разложила, залепила и в духовку.
Офигенная самса получается и нахрен эти чебуреки.

И яйцом сверху помазать для красивой корочки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Shecter 25 сен 2026 в 18:43

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (zz77zz @ 25 сен 2026 в 20:36)

Цитата (Shecter @ 25 сен 2026 в 18:05)

Такое купи, рекомендую. Только фарш свой.
Пузырьки есть.

Масла не жалей только.

ты предлагаещь купить готтовый п/ф, захреначить начинку??? бля, ты с пельменями так же ?

Дело в том, что человеку пузырьки надо и всё. На этих пф пузырьки нормальные получаются.
А про пельмени: тут техпроцесс полностью ручной и полностью собственного приготовления. Женюка штук по 300-500 наляпывает за раз

Sonicmine 25 сен 2026 в 18:48

Не был • На сайте 8 лет

Цитата (pikus @ 25.09.2026 - 17:53)

№2

Вот это я понимаю чебуреки. А у тса посикунчики в лучшем случае

Размещено через приложение ЯПлакалъ

alandr 25 сен 2026 в 18:50

Ярила • На сайте 15 лет

А чего у тебя БМВ крутится? В глазах рябит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

3 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 1 477
2 Пользователей: poligraph201, замерщик