Мыть виноград сразу или перед едой?

Цитата (Vasilyan @ 25 сен 2026 в 11:02)

Я бы все сразу помыл. Мошкару хоть смыть магазинную

Что такое "мошкара магазинная"? Вы чё, виноград покупаете?

Цитата (АндрейНовакА @ 25 сен 2026 в 09:13)

для меня компот из винограда, примерно как варенье из шишек звучит. или арбузы соленые. наверное съедобно, но точно не буду готовить.

Не, ну компот наверное вкусный, но зачем? Окей, детям, ответили уже))
В моём детстве всё, что я на даче не сожрал прямо с лозы, уходило на вино, а ошмётки - на чачу, дед занимался, пока силы были.

Варенье из шишек, кстати, странное, но вкусное, даже сами как-то делали, когда вовремя в лес съездили и мелких зелёных набрали. Ещё из акациевых цветов можно нахуячить, похоже по сути на варенье из розовых лепестков, но пахнет акацией, башку можно потерять от аромата.
А вот солёные арбузы или мочёные яблоки - тут полностью согласен, это блеать детская психологическая травма была.

Ты эту несчастную пиалушку винограда несколько дней собираешься есть?

ну это так-то фактически любых фруктов-овощей касается, если нет цели их назавтра выкинуть к чертям

Цитата (Gogga3107 @ 25 сен 2026 в 12:02)

А у вас виноград доживает до холодильника или исчезает ещё по дороге к нему?

Дома во дворе,вышел и срезал свежий.
Это сообщение отредактировал Ramzes13 - 25 сен 2026 в 14:33

Сразу перед едой

Сразу перед едой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SlavaKrueger @ 25 сен 2026 в 09:09)

На компот уже пустили

Я тоже "на компот"

Цитата (trezege @ 25 сен 2026 в 09:08)

Перед едой мыть , если из магазина.. Если свой можно не мыть..Своё никогда не мыли..даже полезно, иммунитет крепче

Свой тоже лучше промыть под проточной водой перед едой, без мыла и прочих добавок. Пыль и птицы забор своим не считают :) Чистая ягода вкуснее, а немытый виноград для укрепления иммунитета советовать не стоит.

Цитата (Novatech @ 25 сен 2026 в 11:00)

А мне похуй. Я мою сразу всю гроздь и в миску на центр стола. Пока каждый мимо пройдёт и хапнет по ягодке, за день ничего не остаётся.

Так у вас гроздь уже к столу подана, тут и спорить не о чем :) Совет был про запас на несколько дней: помыть порцию к еде, остальное оставить в холодильнике. Если всё съедается сразу, никакой отдельной науки хранения вам не требуется.

Цитата (SlavaKrueger @ 25 сен 2026 в 09:52)

Цитата (АндрейНовакА @ 25.09.2026 - 09:13) и как? вкусно? когда был свой виноград никогда так не делали. кишмиш на изюм, молдову на хранение, остальное съедали. излишки на сок. для меня компот из винограда, примерно как варенье из шишек звучит. или арбузы соленые. наверное съедобно, но точно не буду готовить. Нормальный компот... Не приторный, лёгкий и не излишне насыщенный. Всяко лучше лимонадов. Мы заготавливаем в основном из-за детей. Сейчас уже банок 50 разного компота заготовлено, а так, в среднем 80-85 баллонов ежегодно. Варенье из шишек кстати вкусное)))

ну если варенье из шишек вкусное(которое не съедобно на мой скромный взгляд)- значит и к компоту из винограда такое же отношение.

вишня, абрикос, персик, алыча столько замечательных основ для компота. причем алыча еще и копейки стоит и выращивается легко. естественно в местах произрастания винограда. но варить компот будем из сладких ягод. не имеющих естественной кислинки. ага. ну главное- что бы вам нравилось.

Цитата (АндрейНовакА @ 25.09.2026 - 20:16)

ну если варенье из шишек вкусное(которое не съедобно на мой скромный взгляд)- значит и к компоту из винограда такое же отношение. вишня, абрикос, персик, алыча столько замечательных основ для компота. причем алыча еще и копейки стоит и выращивается легко. естественно в местах произрастания винограда. но варить компот будем из сладких ягод. не имеющих естественной кислинки. ага. ну главное- что бы вам нравилось.

Ну я конечно понимаю, что вкусы у всех разные, но вот варенье из шишек реально вкусное. Там ведь не одеревеневшие здоровые используют, а маленькие, молодые, ещё зелёные. Вкус насыщенный, терпкий, с ореховой горчинкой. При этом сами шишки жуются и вполне съедобны.

А по поводу компотов... Так у нас всякого полно. Ягод и плодов на огороде много выращиваем... Клубника, земляника, малина, смородина, жимолость, слива, вишня, яблоки, груша черноплодка и ещё и ещё. Стараемся разнообразить, чтоб было некое изобилие в выборе. Дети довольны, а это для нас главное.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SlavaKrueger @ 26 сен 2026 в 01:22)

Цитата (АндрейНовакА @ 25.09.2026 - 20:16) ну если варенье из шишек вкусное(которое не съедобно на мой скромный взгляд)- значит и к компоту из винограда такое же отношение. вишня, абрикос, персик, алыча столько замечательных основ для компота. причем алыча еще и копейки стоит и выращивается легко. естественно в местах произрастания винограда. но варить компот будем из сладких ягод. не имеющих естественной кислинки. ага. ну главное- что бы вам нравилось. Ну я конечно понимаю, что вкусы у всех разные, но вот варенье из шишек реально вкусное. Там ведь не одеревеневшие здоровые используют, а маленькие, молодые, ещё зелёные. Вкус насыщенный, терпкий, с ореховой горчинкой. При этом сами шишки жуются и вполне съедобны. А по поводу компотов... Так у нас всякого полно. Ягод и плодов на огороде много выращиваем... Клубника, земляника, малина, смородина, жимолость, слива, вишня, яблоки, груша черноплодка и ещё и ещё. Стараемся разнообразить, чтоб было некое изобилие в выборе. Дети довольны, а это для нас главное.

я пробовал варенье из шишек. как и соленые арбузы. из винограда получается замечательный сок.
вы всерьез различаете клубнику и землянику? кстати из них очень специфический компот. в целом не всем нравится. малина поинтересней. но наливка, или варенье интересней.

из перечисленного лучший компот из вишни. пока такой есть- остальные обычно игнорируют. те же яблоки- набив полный 3 литровый баллон получишь менее литра сока(зачастую пару стаканов). еще и не очень концентрированного. те, годятся только как ассорти. разумней в сок и пастилу переработать. черноплодка это рябина? ппц. тоже не стал бы пить. и детям- только в наказание. жимолость не пробовал. смородина только как добавка в компот. если красная- советую перемолоть, отделить от косточек и желе попробовать приготовить. очень вкусное и красивое.

Цитата (АндрейНовакА @ 26.09.2026 - 14:19)

я пробовал варенье из шишек. как и соленые арбузы. из винограда получается замечательный сок. вы всерьез различаете клубнику и землянику? кстати из них очень специфический компот. в целом не всем нравится. малина поинтересней. но наливка, или варенье интересней. из перечисленного лучший компот из вишни. пока такой есть- остальные обычно игнорируют. те же яблоки- набив полный 3 литровый баллон получишь менее литра сока(зачастую пару стаканов). еще и не очень концентрированного. те, годятся только как ассорти. разумней в сок и пастилу переработать. черноплодка это рябина? ппц. тоже не стал бы пить. и детям- только в наказание. жимолость не пробовал. смородина только как добавка в компот. если красная- советую перемолоть, отделить от косточек и желе попробовать приготовить. очень вкусное и красивое.

Можно делать компоты смесями ягод. Мы часто так делаем. Например к клубнике добавляем немного смородины красной, она даёт кислинку. Черноплодка даёт терпкость и окраску. Из черноплодки получается отменная настойка, можно ликёром сделать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SlavaKrueger @ 26 сен 2026 в 15:17)

Цитата (АндрейНовакА @ 26.09.2026 - 14:19) я пробовал варенье из шишек. как и соленые арбузы. из винограда получается замечательный сок. вы всерьез различаете клубнику и землянику? кстати из них очень специфический компот. в целом не всем нравится. малина поинтересней. но наливка, или варенье интересней. из перечисленного лучший компот из вишни. пока такой есть- остальные обычно игнорируют. те же яблоки- набив полный 3 литровый баллон получишь менее литра сока(зачастую пару стаканов). еще и не очень концентрированного. те, годятся только как ассорти. разумней в сок и пастилу переработать.  черноплодка это рябина? ппц. тоже не стал бы пить. и детям- только в наказание. жимолость не пробовал. смородина только как добавка в компот. если красная- советую перемолоть, отделить от косточек и желе попробовать приготовить. очень вкусное и красивое. Можно делать компоты смесями ягод. Мы часто так делаем. Например к клубнике добавляем немного смородины красной, она даёт кислинку. Черноплодка даёт терпкость и окраску. Из черноплодки получается отменная настойка, можно ликёром сделать.

не, рябина, калина и подобное- точно не мое. да и пью я мало. лимончеллу делаю литров 5- на год хватает.

с ассорти естественно знаком. в советское время, для экономии набивали полный трехлитровый баллон фруктов(мелко резали) варился и консервировался. на праздники открывали, сливался стакан-два концентрата. фрукты переваривались, жидкость сливали и добавлялся концентрат. результат был приемлемый, и не менее 3 литров компота без ягоды.

но когда появилось изобилие фруктов и банок- забили на все это. как я писал раннее, персиковый, абрикосовый, вишневый компоты как праздничные(да их в принципе на 3-4 раза в неделю хватало). как ежедневный- из крупной алычи. это оказалось проще, быстрее и дешевле в конце концов. что немаловажно- вкуснее.