Мясо акулы

Ел в Тае акулу, но там какая декоративная была что ли, зубки мелкие, как щетки. Но вкусная, на осетра похожа. Ее запекали. 2000к бат стоила, в 2011году. Ко-Лан

Это сообщение отредактировал skyrex - 25.03.2026 - 21:00

А вот в баклажку слюней своих напускать это норм? Это чисто его личная?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кривляка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я так как над этим видео лет 💯 не смеялся. 🤣🤣🤣 Даже жена прибежала с кухни полюбопытствовать.

Прекратите строить из себя манерных. Ну воняет. Супер Сус с компанией нормально сюрстрёминг в подземелье жрали

А что тогда в магните продаётся стейками замороженными, голубая акула, стейк, лично готовил на решётке и ел, рыба как рыба.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не трогай , пусть до осени полежат .

Да нет, вполне съедобное. Как готовить ...
В 90-е в Крыму местные рыбаки частенько отлавливали черноморскую акулу - катран, и продавали её.
Из неё готовили колеты и балык копчёный.
Котлеты, пока свежие - вкусные. Правда мясо для них отмачивали. Полежали пол суток - мочевиной отдавали. И фарш крутить заколебывался (мясо катрана пронизано жилками, если нож в мясорубке чуть тупой - пипец, только и чистишь его и решётку мясорубки. А мясорубка-то - ручная ...).
А вот балык - это была классная штука! под пиво - вещь! Правда его ломтик можно было жевать как жвачку (волокна).

Вот ещё классика)



Размещено через приложение ЯПлакалъ

Месье знает толк в извращениях.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не знаю, как это совпало. Сейчас пожарил несколько филешек палтуса. Когда доедал последнюю, случился сюрстрёминг, еле добежал до толчка.

у акулы нет почек. поэтому и пахнет ссаниной

Скорее всего ее нужна как и сюрстреминг промывать водой, а не жрать из банки

Это сообщение отредактировал fyrerx - 25.03.2026 - 21:22

если кто не знал, у акул нет мочевыводящей системы. отходы жизнедеятельности (моча) у них выводятся через мясо и кожу. то есть, абсолютно вся акула буквально насквозь пропитана ссаниной!
поэтому в пищу из всей акулы употребляют только плавники. да и то - тщательно замоченные в воде!
а здесь мало того, что мясо акулы пропитанное насквозь мочой, так еще и - "ферментированное", то есть СТУХШЕЕ!!!
"пахнет", наверное, как многолетний деревенский нужник типа "сортир" в сорокоградусную жару!

Угарные чуваки, жрут что попало. Но в запретграмме есть америкосы поугарнее. Щас не вспомню как канал называется, если попадется - запилю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так аппетитно ест. Пойду пельменей сварю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это Патриции - блюют что бы насладиться следующим блюдом - например сюстремингом
Римские патриции, использовали птичьи перья для щекотания горла. Это делалось не для развлечения, а для того, чтобы вызвать рвоту, освободить желудок от съеденного и продолжить обильное пиршество

Тут под раздачу сюрстреминг попал



Размещено через приложение ЯПлакалъ

слабаки и жалкие дилетанты!!
те, кто учился в Саратовском Политехе, громко и счастливо смеются вам в лицо!

в Саратове с мая по октябрь от 30 градусов. в наиболее "теплые" деньки 40 и более - в тени!
в студенческой общаге холодильники вообще не предусмотрены. любой пищевой продукт, максимум, за час превращается в ферментированный "деликатес"!
летом колбаса, сыр и их производные вкушались исключительно с благородной плесенью, зеленоватым налетом и соответствующим ароматом!
вы скажете - это "есть нельзя", это "немедленно в помойку"?!
колбасу (пусть, и устоявшегося зеленого цвета и аристократично воняющую) - ВЫКИНУТЬ?! ДА НИ В ЖИСТЬ!!!
на сковороду, прожарить до угольно черной корочки, предварительно отмочив в уксусе, и на тарелке залив острейшим чили-соусом .
и НИЧЕГО абсолютно не выкидывали - все сжиралось под чистую!
правда, под целебную и животворящую водочку, которая дезинфицировала наши желудки и кишечник. но все же!
эх, кто в Политехе не учился - жизни не видал! а кто учился, того ничем не удивить!

ПыСы СГТУ с 1993 по 1998 гг., ФЭТиП.

Это сообщение отредактировал antonyblock - 25.03.2026 - 22:37

Лет 15 назад в паре магазинов в Одинцово продавался катран стейки мороженные, тоже готовил, ну аммиаком особо не воняло, сожрал, но фигня как по мне.

В Ялте сейчас в некоторых ресторанах есть катран, но чёто не стал, барабулька или калкан всяко вкуснее))

Седина в висках уже не показатель мудрости

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну да, ферментируются :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Она и свежая то мочей воняет )) Пробовали, когда на Сахалине были, там его вымачивали перед готовкой ))