South China Morning Post
https://www.scmp.com/news/people-culture/tr...itious-delicacyИстория яиц и детской мочи начинается с династии Сун (960–1279), когда армейский отряд пришел в Дуньян. У отряда был важный, но тупой генерал.
Генерал хотел яйца и попросил старика их сварить. Старик пошёл за яйцами, но обнаружил, что банка была наполнена детской мочой.
Генерал был в ярости и старик сказал, что детская моча отличный тоник, и что употребление такого яйца может предотвратить боль в ногах на год и вообще оздоровит.
Деликатес был внесён в список нематериального культурного наследия города Дуньян в 2008 году.
В последние годы многие кофейни предлагают странный кофе, чтобы привлечь любопытных клиентов.
Среди них — кофе, сочетающий тушёную утиную голову, сушёных на солнце змей и измельчённых тараканов.