калорийность холодца - примерно 350кк на 100 гм. При этом там дохрена белка и коллагена.
калорийность орехов макадами - 718–744кк на 100гм. при этом основную часть составляют жиры - примерно 76%
Так что чувак полностью прав! холодец с точки зрения питания и здоровой диеты -- сильно полезнее!