Как и у нас на рынках. Руки не моют, почесать могут и прелую сиську и в трусах порядок навести, потом высморкаться с помощью двух пальцев , обтерев об лоток. Чихать над прилавком, разговаривать, орошая все слюной… и что чистоплотные мамы-папы делают? Правильно. Купили, водичкой ополоснули(!) и на стол - и в салат и детям. При этом все в обмороке от индийцев.
А тут ещё кот, из лотка вышедший, по столу походил. Ну, протерли тряпкой, не менявшейся неделю - и снова чистота! Гигиена!