Вот есть с'ёрфинг. Тут с ударением всё ок.
Тот, кто занимается им- с'ёрфер.
Как бы понятно, surf - surfer.
Почему с'ёрфер вдруг стал с'ёрфенг'истом - непонятно. Ведь "er" уже есть.
Тут важно другое. Добавив суффикс "ист", слово становится двухударным.
Как в словах м'ежконтинент'альный или св'ерхзвук'овой.
И другой стороны.
Есть bi'ology, ge'ology.
Кто занимается? Соответственно би'ологер и ге'ологер же, так?
Но наоборот - би'олог, ге'олог и bi'ologist и g'eologist.
Тут "ист" не добавили. "Логос", наука. И так всё с ними понятно
yaplakal.com