удешевление производства за счет упразднения ОТК.
Уже более 5 лет пельмени делаю сам. Хвастаюсь. В морозильной камере забиваю 1 полку полностью. Это выгоднее. Тесто делаю из муки 2 сорта, потому что после варки пельмени получаются пышнее. А начинка: говядина, говяжий жир, свинина, топленый бараний жир, соль, смесь перцев, чеснок.
Хлеб тоже сам пеку. Гости говорят что запах и вкус хлеба как в СССР.