Вроде не сохнут. Правильные пропорции яиц, муки и молока, контроль нагрева сковородок, и всё норм. Если супертонкие нужны, картофельный крахмал добавляю. Маслом не смазываю, итак норм получаются. Масло на сковородку с пульверизатора наношу.Главное, вовремя остановиться. Иначе потом под излишки придётся начинку делать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ