Редкого голубого тунца Ома весом 535 фунтов (243 килограмма) продали на рыбном аукционе на рынке Тойосу в японском Токио, стоимость рыбы – 3,2 млн долларов (250 млн рублей), материал NBC News перевел aif.ru.
Уточняется, что покупателем ценного тунца стала компания Kiyomura Corp., владелец которой, Киёси Кимура, управляет популярной сетью ресторанов Sushi Zanmai. Кимура, уже выигрывал ежегодный аукцион, однако в этот раз он побил предыдущий рекорд в 334 млн иен (2,1 млн долларов), установленный им же в 2019 году.
«Отчасти это на удачу. Когда я вижу симпатичного тунца, я не могу устоять. Я ещё не пробовал его, но он должен быть вкусным», – заявил Кимура.
Он добавил, что планировал за него заплатить меньше, но цены сразу взлетели.
По данным из открытых источников, голубой тунец – самый ценный вид этой рыбы, которая водится в портовом посёлке Ома (отсюда и название вида) на северной оконечности острова Хонсю. В Японии этот тунец считается деликатесом.
via
yaplakal.com