Почему "портится" водка?


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

artmaniac

17.12.2025 - 10:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.04.07
Сообщений: 9818

Цитата (Марк154 @ 17.12.2025 - 10:25)

давно в магазинах нет водки от которой голова не болит,

А её таковой в природе не существует, от которой голова не болит.

В техпроцессе есть углевание, которое убирает из продукта значительную часть примесей, но окисляет сам этанол до альдегида. Водочный запах -- это и есть альдегид, он и ответственен за последствия "на утро".
У каких-то производителей эффект больше, у каких-то меньше.

Это сообщение отредактировал artmaniac - 17.12.2025 - 10:49

[^]

XAN9	17.12.2025 - 10:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.16 Сообщений: 1628	Мы на заводе ещё в 2000+ годах пришли к тому же мнению, и как раз по тем же причинам. Думаю, что новые сорта "портятся" со временем из за нарушения технологии в процессе производства. Первое время выпуск продукции проходит жесткий контроль, а потом, когда технология налажена, начинается замещение ингридиентов на более дешовые аналоги. И касается это не только водки, а всего, идущего по конвейеру... Пиво, конфеты. Пельмени, например, так же "хужеют" по мере выпуска. Была определённая марка продукта вкусным вначале, а примерно через пол года покупаешь - ну не то!
	[^]

Пакосяпа

17.12.2025 - 10:40

Статус: Offline

распиздяй

Регистрация: 29.03.15
Сообщений: 1361

Цитата

C недавних пор вывел стратегию - брать новую водку.

Я так давно делаю.
И да водка с мягкой становится жёсткой и противно пить первые 2 рюмки. Из "недавних" была норм "Хаски" но тоже стала жестить.

[^]

AlexxxUr	17.12.2025 - 10:42 [ показать ] 2
Статус: Online Приколист Регистрация: 16.12.16 Сообщений: 355	Кто вам правду расскажет о продукте с заоблачной рентабельностью? Когда водку из честно раздобытого спирта делал, без всяких фильтров похмелье ощутимо меньше было. Так что скорее дело в самом спирте. Типа как самогон делают для продажи и для себя - большая разница
	[^]

zhopazhopa	17.12.2025 - 10:51 [ показать ] 2
Статус: Online Приколист Регистрация: 26.08.24 Сообщений: 343	Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.
	[^]

Grishan	17.12.2025 - 10:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Владыка Регистрация: 18.02.16 Сообщений: 586	В последнее время, года 2 как беру Пять Озер. Всегда стабильное качество, голова в норме с утра. Но только обычную Пять Озер "классическую" без всяких там "клюквы" "кедра" и прочей хуеты.
	[^]

Grishan

17.12.2025 - 10:55

Статус: Offline

Владыка

Регистрация: 18.02.16
Сообщений: 586

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 10:51)

Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков. Ладно крестьяне в древности, у них выбора не было, а сейчас чего только нет.

Например?

[^]

W0000	17.12.2025 - 10:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.10 Сообщений: 5865	А все остальное не портится? Например, пельмени. Или автомобили. Или (выбери сам).
	[^]

KefirOff

17.12.2025 - 11:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.17
Сообщений: 1716

Цитата (artmaniac @ 17.12.2025 - 10:35)

Цитата (Марк154 @ 17.12.2025 - 10:25)

давно в магазинах нет водки от которой голова не болит,

Зануда on. С точки зрения химии, уголь не является катализатором окисления этанола. Катализаторы - медь, серебро, оксид хром…
Уголь выводит примеси в этаноле.
Зануда off

[^]

plombir	17.12.2025 - 11:08 [ показать ] 1
Статус: Offline установщик Регистрация: 16.01.11 Сообщений: 238	Подтверждаю вышесказанное , по всем продуктам так . Привозят образцы , все вкусное . Половину офис сжирает ( я не офисный , не успеваю ))) , половину в магазины . Первые партии тоже отлично , потом начинают гнать дрянь . Еще и цена повышается . Исключение было чипсы и печеньки с китая , никто их есть не стал и магазины тоже ничего не заказали
	[^]

NAIL82	17.12.2025 - 11:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Заебись Регистрация: 22.11.15 Сообщений: 1551	В последнее время перешли на белорусскую. Есть аппарат, но это нужно нон стоп гнать, чтобы удовлетворить потребности, так как с друзьями в выхи выкушиваем приличные объемы под приличные закуски
	[^]

conung

17.12.2025 - 11:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 7484

Цитата (playtowork @ 17.12.2025 - 11:23)

Марку держит дедовский самогон, остальное сомнительное качество от лукавого

Сахар тоже стал синтетическим и уже не так бродит...

[^]

DurMaGloT	17.12.2025 - 11:14 [ показать ] 1
Статус: Online ЯПрила Регистрация: 9.03.24 Сообщений: 646	....Нафига так делать? Проще же "держать марку",... Но гораздо дороже, чем жестить
	[^]

ДДимыч77	17.12.2025 - 11:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.01.18 Сообщений: 538	Всё через жопу. Даже водка, которая считается русским продуктом, умудряются испоганить. Что ж за талант у наших бизнесменов и руководителей?
	[^]

RedVlad

17.12.2025 - 11:16

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 4.09.18
Сообщений: 994

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 10:51)

Чистый продукт, без примесей. Под селедку с луком в нерафинированном масле, с бородинским хлебушком.. Она даже вкусная )

[^]

Етить

17.12.2025 - 11:18

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 24.02.23
Сообщений: 4812

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 10:51)

Зачем вообще пить водку? Омерзительный вкус, крепкая, делает людей агрессивными. Есть же куча хороших напитков.

а, знаете, согласен!
например: коньяк хороший, ром тот же!

[^]

zhopazhopa

17.12.2025 - 11:19

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 26.08.24
Сообщений: 343

Цитата (Grishan @ 17.12.2025 - 10:55)

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 10:51)

Например?

Сухое красное вино. Натурально, вкусно и полезно. Поначалу так себе, требуется некоторое время на привыкнуть/распробовать, а потом хорошо идёт. С водки реально злой, а тут никакой агрессии, наоборот добрее становишься) И для здоровья полезно. Очень рекомендую.

[^]

BALTMAN	17.12.2025 - 11:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.09.15 Сообщений: 4024	Не охота коменты читать, наверняка не буду первым. Но говорят что это из за фильтров портится качество. пока фильтры новые , водка норм, потом фильтры забиваются, а менять их дорого и нахуй надо. вот качество и падает.
	[^]

МаркПатриций	17.12.2025 - 11:22 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 23.12.14 Сообщений: 15011	Грей Гус не меняется Белуга и Мамонт тоже не изменились нормальные компании такой хуетой не занимаются
	[^]

Дяденька	17.12.2025 - 11:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Пня старое Регистрация: 24.01.13 Сообщений: 940	Давно уже пью Архангельскую..
	[^]

МаркПатриций

17.12.2025 - 11:26

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 15011

Цитата (Дяденька @ 17.12.2025 - 11:23)

Давно уже пью Архангельскую..

к стати, не смотря на дешевизну тоже приличная водка
и тоже не меняется

[^]

МаркПатриций

17.12.2025 - 11:27

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 23.12.14
Сообщений: 15011

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 11:19)

Цитата (Grishan @ 17.12.2025 - 10:55)

Цитата (zhopazhopa @ 17.12.2025 - 10:51)

Например?

одно другому не мешает )

с оливье, стерлядью и икрой красное вино так себе )

[^]

TATAPИH

17.12.2025 - 11:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.02.16
Сообщений: 2715

Цитата (Czervik @ 17.12.2025 - 12:24)

Дорого фильтра менять

а чего там фильтровать? то после ректификации?

[^]

artmaniac

17.12.2025 - 11:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.04.07
Сообщений: 9818

Цитата (KefirOff @ 17.12.2025 - 11:07)

А там не в катализаторе, как я понимаю, дело.
У активированного угля большая площадь поверности, на которой и происходит реакция окисления при попадании тудой этанола и кислорода.
А так этанол окисляется просто на воздухе, только скорость реакции на несколько порядков ниже.

Это подтверждается хромотограммами.
Ну и запахом специфичным.
У чистого этанола запах весьма приятный.

Цитата

а чего там фильтровать? то после ректификации?

Типа дань традиции, оригинальному техпроцессу.

Это сообщение отредактировал artmaniac - 17.12.2025 - 11:39

[^]

Tabai

17.12.2025 - 11:37

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.08.25
Сообщений: 133

Цитата (Марк154 @ 17.12.2025 - 10:25)

давно в магазинах нет водки от которой голова не болит,мне проще у меня брат гонит,вот жду нового года,пока низя,таблетки пью

Есть " Тундра" синяя. Уже года два ее пью. Проверено. Главное, ни чем не мешать. 420 рублей стоит.

Это сообщение отредактировал Tabai - 17.12.2025 - 11:40

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3144
3 Пользователей: КИП, melhior, ОбительЗла