Бизнес по-русски.

Крестьянский забой называется, тушу рубят на четыре части и продают, лет 5 назад брал по 150 р за килограмм, когда переработал понял что переплатил раза в два))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фото банок выложи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Последний раз брал в Ленте по 289 рублей лопатку бескостную. Жилы и жир присутствуют, но в колбасу и купаты самое то.

Т.е. "нормальный" сетевой магазин тебя не хочет наебать. А наебвть тебя хочет коллега?!

Действительно. Растит для себя , но почему-то вам продает ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Еще и без честного знака, ну нахер, в мираторге проверенная какчественная водичка в мясе продается, милое дело с полкиллограмма 150 грамм котлет сделать.

Правильно, береи из Светофора - объеденье !
Особенно када заболеешь - на антибиотики тратиться не надо. Два в одном !

Они ещë не дошли

Ткнул бы его лицом в оптовые цены. 200-250 потолок за мясо в тушах, полутушах, четвертинах. А ставить цену килограмма бескостного мяса на тушу - ну это надо быть гением

Это сообщение отредактировал HeavenEleven - 28.06.2025 - 17:02

350 за кг за четвертину со шкурой и костями - это пиздец как дорого

Это сообщение отредактировал HeavenEleven - 28.06.2025 - 17:04

Так о чём пост?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Купил как-то в деревне у соседей тещи свинину, килограммов 5. Свое, домашнее же мясо!
В итоге, напихали каких-то обрезков, сала. Мяса на выходе получилось килограмма 2 от силы - дешевле было в магазине купить.

Тема актуальна , в общем есть пару магазов на районе небольших где более менее сносное мясо Говядина начинается от 800 руб свинина от 350.

Котлеты и пельмени вполне получаются, и геля этого нет, а то смотришь в крупных сетях Перекресток Спар, они прям там лежат и блестят от влаги, еще и в поддон стекает .

Начинаешь на мясорубке прокручивать а оно больше на мармелад похоже по текстуре, из за геля-воды.

У чурок тоже так себе идея, одно время брал, ну что то "не то" воды нет, но вкус хер поймешь какой. И самый пиздец, это брал говядину на борщ, начинаешь варить добавляешь свеклу, а мясо прямо желтое становится, пиздец.

Видимо какой то химией обрабатывают, после того как подороже но в специализированных магазах стал брать, такой херни с борщом не было.

У нас продают, но или тушей, или половину вдоль. Мясо норм, но столько не надо, и хранить негде. Проще в магазе понемногу и по потребности

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот и перестали у нас скотину держать, тупо невыгодно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В "МясновЪ" не брал случайно? Или как он еще обзывается... О! Куул Клевер!
Я там беру всякие мясные ингридиенты.

Да именно там, качество более менее, но блин вечно ждать, с этими таллонами, если за 10 минут смог купить это быстро еще.

Это сообщение отредактировал Mari777 - 28.06.2025 - 17:31

Это у тебя проблемы с желудком, а не в свинине дело

Размещено через приложение ЯПлакалъ

регион 02
есть знакомый уже года три как продавец мяса. у него небольшой арендованный пятачок в местном сельпо под названием Байрам. он сразу говорит - печень почти под заказ по вт и пт. если меня нету - значит не было хорошего мяса на забое.
/работал я, говорит, на УМКК (наш местный мясной комбинат) видел многое и теперь сам для своего имени хорошее мясо продаёт. свинятина чисто из соседнего Татарстана в вакууме, тк с его слов наше воняет и смысла нету выставлять.
я более чем уверен, что в каждом городе и там в селе можно найти хорошего мясника и брать себе по потребностям (грудинку на суп или фарш на манты)
//можем ещё цены посравнивать) фарш офигенный домашний (свин+говядин) на крупной решетке мясорубке 675 р/кг

Это сообщение отредактировал veter82 - 28.06.2025 - 17:34

Даю подсказку.
Заказываешь через приложение, что нужно. Приходишь после работы в магазин, и громко так спрашиваешь - Скажите, а я вот заказ делал, мне тоже талончик брать, или как?



Короче, через три минуты - ты уже с пакетом, по улице идешь домой


Забыл добавить - заказ лучше делать до обеда. Он тебя будет ждать в холодильнике до закрытия магазина

Это сообщение отредактировал karas72 - 28.06.2025 - 17:34

Вы таки думаете, что домашнюю свинину не кормят всякими "борьками", не делают уколы и не кормят другими добавками для быстрого роста? Также там совсем непонятно что, с санитарными нормами содержания и прочего. "Для себя" - не значит хорошо и полезно, а "мираторг" в вакууме не значит что он не вкусный или хуже. Нормальное мясо. Это как с овощами "для себя", которые так удобряют, что там нитраты и металлы в разы выше, чем в промышленных - тепличных, где следят за составом почвы и прочим.

Но - все дело вкуса конечно.

Что бы держать скотину, нужно въёбывать от рассвета до заката в режиме non-stop. Многие ли сейчас смогут накосить руками на корову и телёнка, потому,что трактор дорого ? А уж если ещё пара-тройка свинов в хозяйстве, то про площадь картофельника и вспоминать страшно.

Как раз в светофоре хорошая свинина, разруб, свежее. Есть группа, сразу выкладывают свежий завоз. Выбирай кусок, какой нравится. Мясо от крупного известного производителя. Цена 230 последний раз была

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В светофоре 210 р. Могут нарубить как тебе удобно.

Согласна целиком и полностью. Для себя ростил та же сказка, что у перекупов а/м : только девушка на работу и обратно ездила или пенсионер только на дачу.
И да, сертификат есть? 🤔