Бигос (бикус)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
zaets80
22.03.2026 - 20:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.09.11
Сообщений: 2273
Я готовлю так: свиные рёбрышки, капуста свежая пополам с квашенной, лук, лаврушка - и в скороварку, чтобы мясо от костей само отваливалось. Бигос - не бигос, но блюдо в нашей семье очень уважаемое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
хытьха
22.03.2026 - 20:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.10.11
Сообщений: 2575
Цитата (valof @ 22.03.2026 - 20:22)
Цитата (maxel @ 22.03.2026 - 17:50)
Польский бигус - за уши не оттащишь. А вот армейский - многие не любят, кто служил)

А перловку до сих пор с удовольствием, да с тушняком, морковкой и луком. Каша по солдатки....

Вот перловку даже без ничего жру с удовольствием, но бигус...ещё в детстве батя готовил его в качестве наказания :)
 
[^]
влад1970
22.03.2026 - 20:48
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.07.19
Сообщений: 311
1Обжариваешь лук (много)
2 туда копченую ветчину с сальцем
3 свинина (много небольшими кусочками)
кусочки маринованного огурца
4 приправы(перец лаврушка)
протушить
6 КВАШЕНАЯ(не из магнита) капута
опять тушить (долго на маленьком огне
 
[^]
ganimede
22.03.2026 - 20:48
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.01.15
Сообщений: 2896
Цитата (Кузмичь @ 22.03.2026 - 22:01)
Классический польский бигос, помимо капусты, включает дохренища других ингредиентов - мясо, копчености, чернослив и тэдэ.

И вино сухое...
 
[^]
HOCOK555
22.03.2026 - 21:16
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.08.23
Сообщений: 7182
Обожаю тушеную капусту с мясом, особенно когда капустка молодая, как сейчас. Да и пердёж с нее знатный, аж обои отклеиваются.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
dimbrok
22.03.2026 - 21:20
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 29.10.16
Сообщений: 106
Цитата (Щпрот @ 22.03.2026 - 17:59)
Эта не плоф. Из квашенной надо и перловки еще ебануть.)

... или "картофана", кубиками.
 
[^]
dimbrok
22.03.2026 - 21:30
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 29.10.16
Сообщений: 106
Цитата (da83 @ 22.03.2026 - 18:28)
Давай теперь захуярь перловку с варёным салом. Изврашенец

... а что, не так? Тема, огонь! ))
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5032
4 Пользователей: Jack0358, ahx, virrus911, YurKin2
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх