Хоть не ТС, но попробую помочь:
1. EZD от Toonstrack - отличная программа, для метала весьма годен пакет Drumkit from Hell;
2. Superior Drummer от Toonstrack же, пакет Metal Foundry.
Вторую не пробовал, но вот с первой работаю, действительно круто - можно готовыми фразами создавать трек ударных, а можно набирать свою партию прямо в секвенсоре.