Я работала в отеле с сервисом парковщика, клиент подписывал каждый раз бумажку о том, что отель не несет никакой ответственности за машину и за ее парковку. А сотрудник не понесет материальной ответственности лично, за него отвечает предприятие. Так что нихто не заплатит. Они так и сказали.