Зимой 1979 года, учась в Краснодарской радиошколе ДОСААФ, пошли с сокурсниками вечером поужинать в какую-то рабочую столовую, так тётка на раздаче зычным голосов кричала, "Мяса нет, только сайгаки!", тогда впервые его попробовал. А уже в середине 80-х, в Алма-Ате мясо сайгаков продавалось практически во всех продуктовых магазинах, цена, ежели память не изменяет, где-то в пределе 1 рубль 20 копеек. Единственный недостаток, суховато и застывает быстро.
yaplakal.com