2-3 года именно так и делаю.. По поводу "сварения" - херня всё это, не успевает мясо вариться, а чешуя просто отваливается.. + дезинфекция, для особо мнительных в этом обсужднии. Просто попробуйте, потом начинайте умничать, рисуя формулы рождения вселенной в аспекте перехвата базонов Хигса..